Tahu Kulit Kentucky (TaKiKi)

Lutviana vriza
Lutviana vriza @lutvianavriza
Bogor

TaKiKi ini cocok banget buat dijadiin cemilan ataupun lauk. Kalo pengen dijadikan lauk bisa juga dibuat menjadi tahu geprek (haluskan : bawang putih,cabai rawit,garam,gula) Enak sekali..

Tahu Kulit Kentucky (TaKiKi)

TaKiKi ini cocok banget buat dijadiin cemilan ataupun lauk. Kalo pengen dijadikan lauk bisa juga dibuat menjadi tahu geprek (haluskan : bawang putih,cabai rawit,garam,gula) Enak sekali..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tahu Kulit
  2. Bahan Adonan Basah
  3. Bawang putih (dihaluskan)
  4. Lada bubuk
  5. Garam
  6. Kaldu ayam (Royco)
  7. Air Es
  8. Terigu
  9. Bahan Adonan Kering
  10. Terigu
  11. Tepung maizena (sedikit saja hanya untuk campuran)
  12. Royco
  13. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Belah tahu kulit menjadi 2 bagian

  2. 2

    Campur semua bahan untuk adonan basah & kering. Untuk adonan basah penting sekali untuk menggunakan air es.

  3. 3

    Masukkan tahu kedalam adonan basah, diamkan sebentar (2 menit)

  4. 4

    Gulingkan tahu ke dalam adonan kering sambil ditekan dan dicubit-cubit agar tepung melekat dgn tahu.

  5. 5

    Masukkan kembali ke adonan basah lalu ke adonan kering. Lakukan berulang sambil di cubit2, agar tepung keriting dan melekat ditahu.

  6. 6

    Panaskan minyak lalu masukkan tahu yg sudah dilapisi tepung, goreng sampai lapisan tepungnya renyah (goreng dengan deep fryer,minyak banyak dan tahu tenggelam dalam minyak dan api kompor sedang-kecil)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lutviana vriza
Lutviana vriza @lutvianavriza
pada
Bogor
fun cooking with easy recipes :)) cocok buat anak kost yg rindu masakan rumah😊 Ohiyaa ku usahain pake resep dengan takaran sendok yaa buat mempermudah kalian yg gak ada timbangan😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa