Puding mangga coklat

23 orang berencana membuat resep ini
Astri Kurniasih
Astri Kurniasih @cook_12781194
Semarang Selatan

Coba2 ikut tantangan Pekan Inspirasi Cookpad Community minggu ini. Tema nya #ketikabuahmasukdapur 😁

Cerita nya punya mangga udah beberapa hari ga ada yg nyentuh, munculah ide buat bikin puding mangga, tapi si kecil minta puding coklat. Gara2 minggu lalu di buatin puding coklat, katanya enak banget. Alhasil minta di buatin lagi. Ya sudahlah dr pada mangga nya mubadzir mending di buat puding lapis aja lah ya... cuzz di intip resep nya 😉
#ketikabuahmasukdapur
#cookpadcommunity_semarang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 cup
  1. Puding coklat
  2. 1 bksagar2 putih
  3. 100 grgula pasir (boleh di tambah/dikurangi ya, sesuai selera)
  4. 75 grdark coklat
  5. 850 mlair
  6. 80gr/2 bks susu kental manis putih
  7. 1/4 sdtgaram halus
  8. Puding mangga
  9. 1 bksagar2 putih
  10. 250 grmangga (berat setelah di kupas dan di potong2)
  11. 120 grgula pasir
  12. 850 mlair
  13. 40gr/1 bks susu kental manis putih
  14. 1/4 sdtgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Campur agar2, gula pasir, air, dan garam, aduk rata. Nyalakan kompor, masak sampai gula larut sambil terus di aduk2. Masukkan susu dan dark coklat, aduk2 terus sampai mendidih.

  2. 2

    Setelah mendidih angkat, tunggu sampai uap panas nya hilang, kemudian masukkan ke cetakan agar2/cup agar2.

  3. 3

    Sambil menunggu puding coklat mengering bagian atasnya, kita buat puding mangga ya.

  4. 4

    Blender mangga dengan sebagian air yg ada di resep. Campur agar2, gula pasir, sebagian air, susu putih, dan garam. Nyalakan kompor, masak sampai mendidih sambil terus di aduk2.

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan mangga, aduk2 sampai mendidih sekali lagi. Setelah mendidih yg kedua kali nya angkat, biarkan uap panas nya hilang. Setelah itu tuang di atas puding coklat.

  6. 6

    Dinginkan puding lapis, setelah dingin masukkan ke dalam kulkas. Setelah puding keras, keluarkan dari kulkas. Siap dihidangkan 😉

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Astri Kurniasih
Astri Kurniasih @cook_12781194
pada
Semarang Selatan
hobby masak tapi tidak punya cukup waktu untuk berada di dapur, so lebih suka masak masakan yang simple dan lezat 😉
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya