Japanese Curry Rice (tanpa cube curry, penyedap, msg dll)

DYT
DYT @cook_13836761
Brunei Darusallam - Pekanbaru Indonesia

Bismillah
Setiap masak apa saja saya berusaha tak mau pakai penyedap, msg atau lainnya. Karena yg makan bukan saya saja, tapi anak2, suami ataupun tamu. Merasa bersalah kalau mereka bilang enak tp ternyata saya pakai penyedap. Terutama anak2 dan suami yg selalu memuji masakan saya dengan tulus. Padahal kadang rasanya tak seenak yg saya harapkan tp mereka santap dengan lahap.
Waktu mau masak Japanese curry rice, rata2 resepnya pake cube curry, jadi saya akalin saja dengan kecap manis, kecap asin, tomato sauce dan teriyaki sauce. Walaupun mereka instant juga tp tidak termasuk penyedaplah ya..😊
Semoga cerita saya sedikit bermanfaat.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 kgdaging cincang
  2. 1 bhwortel potong2 kotak
  3. 1 bhubi manis, potong2 kotak
  4. 1 bhbawang bombay, cincang2
  5. 3 siungbawang putih, cincang2
  6. 2 sdmkecap asin
  7. 2 sdmkecap manis
  8. 2 sdmsos teriyaki
  9. 2 sdmsos tomato
  10. 1 cupsusu
  11. 2-3 sdmmaizena larutkan dengan 1 cup air
  12. 2 sdmbutter untuk menumis
  13. 1 sdtmerica
  14. Secukupnyagaram dan gula
  15. Taburan :
  16. Parutan keju
  17. Wijen yg telah digongseng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan butter hingga wangi. Lalu masukkan daging cincang masak hingga berubah warna.

  2. 2

    Masukkan potongan wortel dan ubi manis, tumis2 hingga sedikit layu. Masukkan kecap manis, asin, sos teriyaki dan sos tomato, Lalu masukkan susu dan maizena yg sudah dilarutkan dengan air. Masak sambil diaduk2 hingga mendidih. Masak dengan api kecil ya..

  3. 3

    Setelah mendidih dan mengental. Matikan api. Lalu masukkan garam dan gula dan test rasa.

  4. 4

    Siapkan nasi putih hangat. Tata diatas piring berbentuk 1/2 lingkaran. Tuang adonan kari ke piring di bagian yang kosong. Boleh taburi keju dan daun bawang iris. Lalu taburi dengan wijen. Nasi kari siap disantap 😁👍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

DYT
DYT @cook_13836761
pada
Brunei Darusallam - Pekanbaru Indonesia
Housewife yang suka makan tapi masaknya mau yg simple saja ✌
Lebih banyak

Resep Serupa