Kebiasaan kami di desa dulu simbokku sering memasak sayuran yang tersedia di kebun, seperti pepaya, daun singkong, terong, lompong, jantung pisang dan lain-lain.Sekarang kami sering merindukan masakan simbokku.Untuk mengobati rasa rindu, kali ini saya akan menyajikan resep lodeh jantung pisang

• 05-09-2020 •Panen jantung pisang. Ah engga sih, ini dikasih saudara iparnya kakak tapi lumayan banyak. Ada kali 5 lebih jantung pisangnya. Jadilah pengen dimasak lodeh aja.Saya beberapa kali lihat orang masak lodeh di video2 gitu tuh bumbunya diiris dan langsung ditumis. Beda dengan lodeh di Tulungagung yang bumbunya digoreng dulu baru dihaluskan, lalu masukkan ke air rebusan yang sudah ada sayurnya.Lodeh buatan mak'e bagi saya paling enak, apalagi lodeh kalau pas lagi bikin ketupat ato sompil biasanya dicampur sama tetelan daging sapi. Tambah sedepp 😋 tapi kalau mak'e biasanya bikin lodeh nangka muda. Jarang banget masak jantung pisang, soalnya ini udah jadi barang langka 😂#TerserahLodeh#Semarak_TerserahLodeh#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Tulungagung

Setiap hari Kamis, di kantor ada mas2 OB yang bawa sayuran seger2 dsri Bogor, organik pula katanya, nyenengin deh pokoknya.Pas kemarin itu Mas OB bawa jantung pisang, belilah saya 2 biji, karena kan meskipun kelihatannya besar, bagian yang bisa dimasak setelah dikupas kan dikit banget yak.Nah karena libur, barulah hari ini kepegang tuh si jantung hati, eh jantung pisang. Mikir2 mo dimasak apa ya? Akhirnya pilihan jatuh ke lodeh, mixed dengan tempe, karena sudah lama rasanya tak masak n menikmati sayur lodeh.Jadilah menu sederhana, ndueso banget, tapi tak kalah yummynya dengan menu kota lho, tak percaya? Silakan dicoba, gampang dan cepat pula kok cara bikinnya. Selamat masak ya 😘😘

Hidangan nusantara satu ini memang lezat. Tidak begitu tahu asalnya, tapi ini lodeh jantung pisang ala rumah aku. Semoga suka🥰#KhasNusantara#GAS2025#WongKito_KulinerNusantara

Masuk musim hujan, beberapa pohon pisang di samping rumah mulai berbuah. Dan kebetulan jantung pisangnya besar-besar, menyenangkan sekali. Salah satu pilihan olahan jantung pisang ya lodeh ini. Bisa ditambahkan petai bila suka. Pedasnya silakan disesuaikan dengan selera masing-masing.

Assalamualaikum..Sebagian penggemar kuliner sudah tidak asing dengan jantung pisang..karena bisa diolah menjadi berbagai menu masakan yang lezat..bagi yang belum familiar..jantung pisang adalah bagian paling ujung yang ada pada tandan buah pisang..yang biasanya dipotong/dibuang untuk memaksimalkan pertumbuhan buah pisangSalah satu cara mengolah jantung pisang yang lezat adalah dibikin sayur lodeh selain diolah menjadi abon..tumis..bothok..sayuran untuk urap dan pecel#PejuangGoldenBatikApron#Week40#OlahanJantungPisang#LodehJantungPisang

Dibawain jantung pisang sama adik yang baru mudik dari kampung. Kalau di rumah Mama, jantung pisang tinggal petik di kebun belakang rumah. Selain dioseng, dikuah santan juga enak loh. Waktu lihat resepnya Mamah Yuni Kurniasih dari ComBo langsung cookmark dan hari ini baru di eksekusi.Resepnya Mamah cabenya diulek bareng bumbu halus. Kalau versiku tidak dibuat pedas, biar anak bisa ikut makan. Jadi tinggal cemplungin rawit utuh aja kalau mau pedas tinggal gigit. Mantap bener lodehnya Mah, cocok banget disantap bareng ikan asin ini, bikin boros nasi, jadi #BanggaKirimRecook kan.. #PejuangGoldenApron3Resep asli oleh Yuni Kurniasihhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12011021-lodeh-jantung-pisang?invite_token=4b5YHU79qUS1CJpoaw2Knva2&shared_at=1598655173

selain buahnya yang bisa dimanfaatkan untuk dibuat berbagai jenis makanan bunga pohon pisang atau yang dikenal dengan jantung pisang ini juga tak kalah enak lho buat diolah menjadi sayur yang gurih, berikut resep lodeh jantung pisang gurih ala ayme

Memasak sayur lodeh jantung pisang, jarang² ada yang jual bunga pisang ini, kebetulan pas tukang sayurnya bawa, langsung kpikiran pingin buat sayur ini. Ok, semoga resep ini bermanfaat. Terima kasih.#GenerasiAprontis

Untuk BALON Challenge minggu ini, sudah disiapkan sajian dari Jantung Pisang yang kubeli langsung di pasar selama weekend. Maklum minggu depan jadual lumayan padat dan banyak dinas ke luar kota jadi gak bakalan sempat memasak setiap hari. Masakan akan diberesin sebelum dinas ke luar kota. Menu pertama yang dibuat adalah Lodeh Jantung Pisang. Lodeh ini terinspirasi dari resepnya Mbak @adeliamutiaBeberapa modifikasi kulakukan yaitu tanpa pete karena memang lagi gak punya pete dan lupa mau beli di pasar. Aku tambahkan tahu coklat karena lagi punya simpenan di kulkas. Bumbunya aku pakai bumbu warisan ibu dengan menambahkan ketumbar. Mantap enak banget rasanya... Apalagi kalau mau disantap dengan lontong, makin mantap.. Yuuk dicoba...#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Jakarta#Cinte_JantungHatiku

Belanja pagi ini niatnya mau beli ati ampela ayam ternyata kehabisan, ga sengaja lihat bungkusan jantung pisang rebus akhirnya diambil, kali ini tuk #BalonChallenge minggu ini tuk #JantungHatiku dimasak lodeh biar beragam olahan jantung pisangnya :d#cookpadcommunity_Bekasi#BalonKombes_minggu25#cookingwithlove

Bismillah.. jantung hatiku (ups jantung pisang maksudnya) ini gak bisa di ragukan lagi, enak bener kalo di masak lodeh, bikin stok beras menipis 🤭Kalo di tempatku jantung pisang di sebut juga ontong, ternyata punya banyak manfaatnya lho terutama kaya akan zat besi, jantung pisang juga memiliki kemampuan mengobati infeksi, menyembuhkan luka, mencegah pertumbuhan parasit malaria dan masih banyak lagi manfaatnya#BALONChallenge#JantungHatiku#CookingCommunityClass_JantungHatiku#BancakanCeria3C24#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Malang