Kaki Naga

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
Jakarta , Indonesia

Pertama kali bikin Kaki Naga minggu lalu utk iklan Nestum di Instagram saya. Saya pakai Nestum utk memanir kalo teman2 ngga punya silahkan pakai tepung panir biasa

Bingung kenapa namanya Kaki Naga ? Sepertinya kaki naga bukan gini deh bentuknya 😁 ...Penasaran apa sih kaki naga ? Setelah baca2 ...ini mah mirip sama resep bakso goreng , sempol ayam 😆 btw sy belum pernah jg bikin sempol ayam

Sudah lumayan jg yg recook di IG , testi teman2 Kaki Naga ini enakk...bisa dibikin banyak buat stock di kulkas yaa...cocok buat bekal anak2 sekolah

Utk daging nya saya pakai campuran udang dan ayam ...bisa juga pakai ikan atau ayam semua...suka2 deh

Kaki Naga

Pertama kali bikin Kaki Naga minggu lalu utk iklan Nestum di Instagram saya. Saya pakai Nestum utk memanir kalo teman2 ngga punya silahkan pakai tepung panir biasa

Bingung kenapa namanya Kaki Naga ? Sepertinya kaki naga bukan gini deh bentuknya 😁 ...Penasaran apa sih kaki naga ? Setelah baca2 ...ini mah mirip sama resep bakso goreng , sempol ayam 😆 btw sy belum pernah jg bikin sempol ayam

Sudah lumayan jg yg recook di IG , testi teman2 Kaki Naga ini enakk...bisa dibikin banyak buat stock di kulkas yaa...cocok buat bekal anak2 sekolah

Utk daging nya saya pakai campuran udang dan ayam ...bisa juga pakai ikan atau ayam semua...suka2 deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grudang yg telah dikupas
  2. 200 grfillet paha ayam
  3. 1 btrtelur ayam
  4. 100 grtepung sagu
  5. 1 btgwortel ukuran kecil
  6. 1/2 bhbawang bombay, cincang
  7. 5 siungbawang putih, cincang
  8. 1 btgdaun bawang, iris halus
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. secukupnyaGaram dan gula
  11. Bahan utk PELAPIS :
  12. 1 btrtelur, kocok
  13. 100 grNestum original / tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan udang, ayam, telur, garam, gula dan merica ke dalam Food Processor. Proses hingga halus

  2. 2

    Tambahkan tepung sagu, wortel, bawang bombay, bawang putih dan daun bawang. Proses sebentar saja asal tercampur rata.
    Pindahkan adonan kaki naga ke dalam wadah

  3. 3

    Lumuri tangan dg minyak. Ambil 1 sdm penuh adonan bentuk bulat, tusuk dg stick kayu lalu kepalkan sedikit adonan dibentuk lonjong

  4. 4

    Susun dalam wadah yg telah dioles minyak. Kukus sampai matang kira2 30 mnt. Setelah matang keluarkan dr kukusan. Dinginkan

  5. 5

    Celup kaki naga ke dalam kocokan telur, balur dg tepung panir sambil sedikit ditekan spy menempel rata. Lakukan sampai habis lalu simpan 30 mnt dlm kulkas

  6. 6

    Panaskan minyak dalam wajan. Goreng kaki naga hingga renyah kecoklatan

  7. 7

    Kaki naga. Yummy 😋

  8. 8

    Sajikan kaki naga dg saus tartar dan sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
pada
Jakarta , Indonesia
Sharing happiness from my kitchen 💗💗💗Follow me on Instagram @xanderskitchen for more recipes 🤗
Lebih banyak

Komentar (8)

christsavonwia
christsavonwia @christsavonwia
satu resep bisa jd berapaa ya bun? 😅

Resep Serupa