Ayam kremesan dan lalapan porsi besar

nanda aulia
nanda aulia @NandaAulia
Sukamara Kalteng

Menu emak hari ini unt di bawa ke sekolah,makan bersama dg emak2 cantik yg bohai dan semlohai..😂😂😊

Ayam kremesan dan lalapan porsi besar

28 orang berencana membuat resep ini

Menu emak hari ini unt di bawa ke sekolah,makan bersama dg emak2 cantik yg bohai dan semlohai..😂😂😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 porsi
  1. 2 ekorayam
  2. Bumbu halus,
  3. bawang putih,
  4. ketumbar,
  5. kunyit,
  6. kemiri
  7. 2 kgikan haruan (ditim)
  8. jahe potong korek api,
  9. bawang putih geprek goreng harum
  10. 1 kgikan mas segar (di tim)
  11. daun seledri,
  12. kecap asin raja rasa
  13. Bumbunya
  14. Daun bawang,
  15. 1 kgikan blongsongan (di goreng)
  16. Bumbu halusnya sama dg bumbu ayam kremes
  17. Lalapan
  18. Timun
  19. Pucuk ubi rebus
  20. Terong rebus
  21. Sambal mangga
  22. Acar timun nanas

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam kremesan.cuci bersih ayam,rempahi dg bawang putih,ketumbar,jahe,kemiri kunyit,haluskan semua bumbu tambahkan garam dan air asam,rendam dg bumbu sampe bumbu meresap dan siap unt di presto.

  2. 2

    Ayam sy presto kurleb 1.30 jam..sisihkan

  3. 3

    Menunggu presto bumbui ikan blongsong yg sdh di cuci bersih.tunggu sampe bumbu meresap

  4. 4

    Siapkan ikan haruan dan ikan mas yg mau di tim..bersihkan ikan,taburi dg kaldu bubuk,beri potongan jahe yg sdh di potong2 spt korek api.tambahkan geprekan bawang putih yg sdh di goreng harum.kukus kurleb 10 mnt,siapkan potongan daun bawang dan daun seledri jg kecap asin dan taburkan di atasnya setelah ikan masak dan tambahkan kecap asinnya

  5. 5

    Unt acar timun nanas sdh pernah sy share sebelumnya..

  6. 6

    Unt menggoreng kremesan ayam siapkan 8 sdm tepung beras,1 btr telor dan air sisa rebusan ayam.tuang adonan kremesan ke minyak panas,kemudian lanjut ayam yg sdh di presto td di masukkan sambil sesendok2 menambahkan adonan kremesan di atas dan sekitar gorengan ayam..goreng sampai kekuningan..

  7. 7

    Rebus lalapan dg memberi sdkt baking soda dlm panci air rebusannya maka sayuran akan ttp terlihat cantik ke hijauan..

  8. 8

    Sambal mangga kupas mangga parut dg parutan sawut unt memudahkan dan mempercepat.uleg cabe, terasi,bawang merah,garam dan gula merah lalu campurkan dg mangga yg sdh di parut td,aduk rata..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nanda aulia
nanda aulia @NandaAulia
pada
Sukamara Kalteng
resep2 sehat.sebisa mungkin dlm proses pembuatannya bnr2 menghindari 5p.menu2 baru semua di buat dari bahan2 yg asli alami.no kimsin.demi pola hidup sehat.ayo tinggalkan pelan2 kimia sintesis dr daftar menu.yg asli alami belum tentu tdk enak asal kita olah menggunakan bnyk rempah2.unt saus dan bumbu2 instan lainnya sy ganti semua dg yg homemade..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa