Cara Membuat
- 1
Masukkan wortel, bawang bombay & bawang putih ke dalam chopper (bisa juga dicincang kalau tidak ada chopper). Chop hingga rata, sisihkan ke wadah
- 2
Masukkan udang, ayam & telur ke dalam chopper/food processor/bisa juga di cincang. Proses hingga halus, lalu satukan ke wadah pertama
- 3
Tambahkan tepung sagu, daun bawang, garam, gula, merica & kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata. Pindahkan adonan kaki naga ke dalam wadah
- 4
Lumuri tangan dengan minyak. Ambil 1 sdm penuh adonan bentuk bulat, tusuk dengan sereh lalu kepalkan sedikit adonan hingga berbentuk lonjong
- 5
Susun dalam wadah yg telah dioles minyak lalu kukus sampai matang kira2 30 mnt. Setelah matang keluarkan dari kukusan, dinginkan
- 6
Celup kaki naga ke dalam kocokan telur, balur dengan tepung panir sambil sedikit ditekan supaya menempel rata. Lakukan sampai habis lalu simpan 30 menit dlm kulkas
- 7
Panaskan minyak dalam wajan, goreng kaki naga hingga renyah kecoklatan
- 8
Sajikan kaki naga dengan sambal kesukaan
- 9
Nb : gagang sereh bisa diganti dengan stick kayu/sumpit kayu
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kaki naga Kaki naga
Jajanan SD yang ngehits banget buat bekal anak2 sekolah 😆😆😆 waktu itu aku sempet beli di agen sosis, sampe rumah aku goreng eh ternyata zonk lebih banyak tepungnya ketimbang isinya. Akhirnya aku search resepnya dan nemu resep yang pass. Akhirnya Bikin sendiri deh dari pada kena zonk lagi dan lebih sehat pastinya kalo bikin sendiri. Source: Xander's kitchen #aksidutarecook #dutarecooksamarinda #cookpadcommunity_borneo #festivalramadhancookpad #jajanan Kiki Rizqi Andini -
Kaki naga Kaki naga
pengen buat masakan buat krucils,pengennya semua homemade ( nafsunya gede,tenaga nggak ada 😁😁😂😂) tapi... kan kalo sempat dan bisa saya penuhin,kalo nggak yaaahhh.... beli juga 😂😂,cuss... resepnya,saya liat dari ig mba endang jtt,buatnya gampang dan cepat,abisnya juga lebih cepet.... silvia sharma -
Kaki naga Kaki naga
#BelajarmasakBarengKomunitas kali ini tema #KelasFrozenFoodMenggunakan bahan bahan yang berkualitas dengan produk Rose Brand,menghasilkan masakan yang bercita rasa gurih dan lezatMakasih resepnya mbk@astysunar#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#GAS2025#CookpadCommunty_Bojonegoro Sriatyningtyas -
Kaki naga Kaki naga
Seneng banget bisa ikut kelas Frozen food ini karna jadi nggak usah beli2 lagi ternyata bikin juga nda kalah enak nya terimakasih banyak ilmu nya mba @astysunarIni resep aslinya https://cookpad.wasmer.app/id/r/24925108#semangcookhokyahokye25#cookpadcommunity_semarang#KelasFrozenFood#Gas2025 fira -
Kaki Naga Kaki Naga
Pertama kali bikin Kaki Naga minggu lalu utk iklan Nestum di Instagram saya. Saya pakai Nestum utk memanir kalo teman2 ngga punya silahkan pakai tepung panir biasaBingung kenapa namanya Kaki Naga ? Sepertinya kaki naga bukan gini deh bentuknya 😁 ...Penasaran apa sih kaki naga ? Setelah baca2 ...ini mah mirip sama resep bakso goreng , sempol ayam 😆 btw sy belum pernah jg bikin sempol ayamSudah lumayan jg yg recook di IG , testi teman2 Kaki Naga ini enakk...bisa dibikin banyak buat stock di kulkas yaa...cocok buat bekal anak2 sekolahUtk daging nya saya pakai campuran udang dan ayam ...bisa juga pakai ikan atau ayam semua...suka2 deh Xander's Kitchen -
Kaki naga Kaki naga
Ngebekel buat anak sekolah saya..paling senang bikin frozen food..praktis tinggal disiapkan saat diperlukan. Karena bikin sendiri juga dapatnya banyak, hemat dan puas makannya. Kali ini saya bikin Kaki Naga. Salah satu jenis makanan frozen yang diajarkan di kelas Frozen Food by Cookpad dan Rose Brand dengan nara sumber @astysunar (terimakasih kelas dan resepnya yaaa)Memakai produk andalan Indonesia : Rose BrandUdah lama jadi produk andalan di rumah, karena mudah didapat dan berkualitas.#GAS2025#Coboy2025#KelasFrozenFood#NasiMentay2025#NasiMentay_AstySunar_FrozenFood#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Surabaya Yenny Laurensia -
Kaki naga Kaki naga
Kaki naga adalah salah satu olahan daging ayam yang populer sebagai camilan maupun lauk. Makanan ini dinamakan “kaki naga” bukan karena terbuat dari kaki naga sungguhan, melainkan karena bentuknya menyerupai cakar atau tongkat kecil yang praktis digenggam. Terbuat dari daging ayam giling yang dicampur dengan bumbu serta sedikit tepung untuk pengikat, adonan kemudian dibentuk menyerupai bulatan oval memanjang dan ditusukkan pada tusuk sate. Setelah itu, permukaannya dilapisi tepung panir yang renyah lalu digoreng hingga berwarna kuning keemasan.Rasanya gurih, lembut di dalam namun renyah di luar, membuat kaki naga menjadi favorit anak-anak maupun orang dewasa. Biasanya disajikan dengan saus sambal atau mayones sebagai cocolan. Selain untuk camilan, kaki naga juga kerap menjadi lauk tambahan di kotak bekal sekolah atau sajian pesta keluarga. Teksturnya yang lembut cocok untuk segala usia, sementara tampilannya yang unik membuatnya selalu menggugah selera.#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_KelasFrozenFood2025#MeolahCaruan_namabahan#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#GAS2025 Feby Istari -
Kaki naga Kaki naga
#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#GAS2025#CookpadCommunity_MalangKelas komunitas bulan ini mbuat olahan frozen food, yang tanpa bahan pengawet yg di pandu oleh mbk @astysunar ,terimkasih untuk ilmunya 🙏🏻. Menggunakan bahan pilihan tepung tapioka dan tepung maizena produk dari Rose Brand. Serta digoreng dgn minyak goreng produk Rose Brand yg menjadikan gorengan renyah dan tidak serik ditenggorokan.Untuk resep aslinya bisa intip disini 👇 https://cookpad.wasmer.app/id/r/24925108 Nantik -
Kaki naga Kaki naga
Kemarin pas ada kelas Frozen food ngga sempet ikut zoom'y mbak @astysunar , maklum si smartphone kurang mendukung ikut zoom, jadi setor cooksnap aja deh , terbantu banget ya buat bekel anak yang sat set tapi bikin sendiri .Kalo udah jadi tinggal masukin aja ke freezer , siap deh buat bekel anak kapan aja 😁Terimakasih mbak asty atas waktu,resep dan ilmunya 🙏🏽😊Ngga lupa sebagai bahan tambahan tetep pakai bahan dari produk ROSE BRAND ya, yang sudah terjamin kwalitasnya 👍🏽#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_KelasFrozenFood#KelasFrozenFood#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#Kopijos_Agustus2025 Mamah AL
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar