تخم مرغ ها رو شکسته و وانیل رو اضافه میکنیم بعد در ظرف دیگری آرد و بکینگ پودر رو الک کرده و کنار میگذاریم

شیر را به مواد تخم مرغ اضافه و هم میزنیم

بعد آرد رو کم کم به مواد اضافه کرده و هم میزنیم تا خمیر به دست آمده به دست نچسبد

بعد از مدت ۱۰ دقیقه به خمیر استراحت میدیم، خمیر را روی میز ب اندازه نیم سانت باز کرده و به شکل مستطیل کوچک برش میزنیم

از وسط مستطیل ها خمیر را با دو انگشت جمع میکنیم و دور آن رو با نوار خمیر میگیریم ، و درون روغن سرخ میکنیم

برای تهیه شربت بار ، اب و شکر رو داخل قابلمه ریخته و روی شعله ملایم گاز میزاریم تا شکر حل بشه بعد گلاب و زعفران و ابلیمو و هل رو بهش اضافه میکنیم وقتی به جوش اومد از رو شعله بر میداریم ، اگه زیاد بجوشه باعث شکرک روی شیرینی میشه

شیرینی های از دما افتاده رو داخل شربت داغ میریزیم یک دقیقه داخل شربت باشن خوبه مواد به خوردشون میره