Kue Sus

Mayang Ratulangie
Mayang Ratulangie @mayangratulangie

Dulu sama sekali ga suka sama kue sus, ketika pindah dikasih kue sus buatan tetangga dan jadi Sukaa banget, akhirnya minta resepnya dan tutorial😍❤️❤️ trimakasih mama jessie izin post.

Kue Sus

30 orang berencana membuat resep ini

Dulu sama sekali ga suka sama kue sus, ketika pindah dikasih kue sus buatan tetangga dan jadi Sukaa banget, akhirnya minta resepnya dan tutorial😍❤️❤️ trimakasih mama jessie izin post.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

28-30 buah
  1. Bahan Kulit
  2. 500 mlAir
  3. 200 gMargarin (blueband)
  4. 200 gterigu
  5. 6 butirtelur
  6. Bahan Fla
  7. 675 mlSusu Cair
  8. 2kuning telur
  9. 3 sdmgula pasir (dapat disesuaikan)
  10. 1 sdtvanilli
  11. 3 sdmmentega (mix unsalted butter dan wisman)
  12. 2 Sdmmaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat Kulit; Panaskan air sampai sedikit mendidih, masukan mentega

  2. 2

    Ketika mentega sudah cair, masukkan tepung terigu, langsung aduk cepat

  3. 3

    Dinginkan adonan sampai suhu ruangan. Sambil memanaskan oven 450F

  4. 4

    Sembari menunggu adonan kulit dingin, kita siapkan Fla dengan memanaskan susu dan gula (sesuaikan tingkat kemanisan)

  5. 5

    Di tempat lain campurkan maizena dan kuning telur dengan menambahkan sekitar 1 sdm susu yg sedang dihangatkan dan aduk cepat agar telur tidak masak dan adonan mencair, baru masukkan campuran maizena kedalam susu yang sedang dipanaskan

  6. 6

    Tes tingkat kemanisan kembali, jika kurang manis bisa ditambahkan gula halus/simple syrup(karena jika memakai gula pasir, gula akan lama mencair). aduk sampai padat mengental

  7. 7

    Ketika sudah mulai padat mengental tambahkan vanili dan mentega, lalu dinginkan sampai suhu ruang lalu masukkan kekulkas.

  8. 8

    Ketika adonan kulit sudah dingin, siapkan mixer dan masukkan telur 1 persatu. Lalu

  9. 9

    Masukkan ke loyang muffin yg sudah diolesi mentega

  10. 10

    Panggang di oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit, dan jangan dibuka sebelum 30 mnt. Krn dapat menyebabkan adonan tidak mengembang

  11. 11

    Setelah matang, angkat dan dinginkan di cooling rack. Setelah itu gunting dan masukkan fla

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mayang Ratulangie
Mayang Ratulangie @mayangratulangie
pada

Komentar

Resep Serupa