Diós, mákos bejgli
-
Király Ancsi“Köszönöm a receptet, nagyon szuper lett, igaz a nyújtást picit elszúrtam de a következő jobb lesz. Nagyon szuper és egyszerű a recept! :)” -
Bálint Melinda“Ez is el készült újra ,karácsony nem telhet el enélkül☺🤗” -
Tamas Timea“Az első beiglim..picit megrepedt de izre nagyon finom ..” -
Orosznè Nagy Ildikó“Köszönöm a receptet, ez az első bejglim! Nagy a sikere! 😊”
Nekem ez vált be minden karácsonyra ezt sütöm...😋
Elkészítés
- 1
Az élesztőt felfuttatjuk a cukorral, s fél dl langyos tejjel. A liszthez morzsoljuk a hideg zsírt s a margarint, mehet a tojássárgája, tej, só, narancs,s a citromnak a héja, vanília hamar összedolgozzuk azért hamar, hogy ne olvadjon meg a zsiradék. Félretesszük kelni de hüvös hejlyre letakarva. Ennek a bejglinek hidegbe kell pihenjen ezért kell ennyi idő. Ha lehet 1 órát kell keleszteni.
- 2
A tölteléket előkészítjük, egyszer az egyiket de ugyanazt kell csinálni mind a mák mint a dió töltelékkel. A vizből s a cukorból szirupot főzünk. A dióhoz reszeljük a narancs s a citrom héját, mehet a vaníliát, mazsolát, leforázyuk a sziruppal elkavarjuk s ha úgy érezzük teszünk bele darát jó kemény kell legyen. A mákkal is így járunk el. Ez is megy a hüvösre teljesen kihütjük.
- 3
4 felé osztjuk a tésztát. 2 felé a diós tölteléket, 2 felé a mákos tölteléket. Kinyújtjuk kb. A4 lap nagyságúra rákenjük az egyik tölteléket egyenletesen a két felét behajtjuk, majd szorosan feltekerjük.
- 4
Sütőpapírral kibéleljük a tepsit s egymás mellé, egymást nem érve beletesszük a tepsibe, s lekenjük felvert tojással hosszába kenjük hagyuk a hüvősbe 30 percet, majd széltibe kenjük meg ezzel is hagyjuk a hűvősbe 30 percet.
- 5
A sütőt előmelegítjük 200 C, mikor rakjuk be a bejglijét akkor és csak is akkor meg szurkáljuk hústüvel 30 perc alatt kisütjük.
- 6
Nagyon szépen megsül, nagyon finom s nekem még egyszer se hasadótt ki. Ajálom mindenkinek aki szereti a bejglit. Jó étvágyat hozzá.
Hasonló receptek
-
Diós-mákos bejgli Diós-mákos bejgli
Néhány éve kaptam ezt a receptet egy ismerőstől, kipróbáltam, és azóta mindig ezt használom. Kicsit hosszadalmas az elkészítése, de megéri a fáradságot, mert a végeredmény finom bejgli. A receptből 6 db fél kilós bejgli lesz. Célszerű előző nap elkészíteni, betölteni a bejgliket és csak másnap reggel sütni!
Ságiné Kovács Éva -
Diós (mákos) bejgli Diós (mákos) bejgli
Dédnagymama féle zsíros bejgli tészta. A töltelék miatt mindig szétreped ( akinek ez probléma, a töltelék cukormennyiségét felezze le) 🤣 Igen kedves pékek, cukrászok! F... s lesz a bejgli 😅 Nekem így jó, pedig tudom, hogy kéne megfelelően készíteni, de nem szeretem a tökéletességet. Főleg nem karácsonykor. 🤪
-
-
Bejgli (mákos, diós) Bejgli (mákos, diós)
A Karácsony nem maradhat bejgli nélkül. Ez az én bevált receptem, nagyon egyszerű, gyors, és lágy. Remélem másoknak is ízleni fog.
-
Diós és mákos bejgli Diós és mákos bejgli
Én évek óta sütöm e recept szerint a bejglit. A receptből 6 db (3 mákos, 3 diós) egyenként kb. 27 dkg tészta jön ki. A tésztának ugyanannyi súlyúnak kell lenni, mint a tölteléknek.
-
Mákos-diós bejgli Mákos-diós bejgli
A nagyi leírt receptje után készítettem kevés változtatással.
-
🖤 Mákos vekni 🖤 🖤 Mákos vekni 🖤
Gyorsan készül, és az idáig kipróbált receptek közül nekem ez vált be.
-
Diós és mákos bejgli Diós és mákos bejgli
Évek óta ezt a receptet készíti a családunk legtöbb tagja, mert nagyon finom és a tésztája puha marad több napig is.
-
-
Diós, mákos bejgli Diós, mákos bejgli
Miután rábukkantam erre a receptre, kísérletképpen sütöttem egy tepsivel (6 db), meg egy fél adag gluténmentest. Néhány nappal karácsony előtt elkészítettem, de szentestéig is alig tartott ki. Tavaly már több, mint 30 db készült a bővebb családnak és ismerősöknek. Ja és a receptet is rengetegen elvitték.Ha valakinek még nincs bevált receptje, nem fog csalódni, ha kipróbálja.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek