Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi, jangan hilangkan kantung hitam nya. Iris cumi sesuka selera. Setelah itu lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan sebentar. Bilang kembali.
- 2
Iris tipis duo bawang, geprek jahe, serai, dan lengkuas
- 3
Tuangkan minyak secukupnya dan tumis duo bawang. Tunggu sampai lalu. Kemudian masukkan lengkuas, jahe, serai, daun salam daun jeruk. Gula, garam, dan lada.Tunggu hingga harum
- 4
Masukkan cumi,tambahkan air. aduk rata, tambahkan kecap secukupnya. (Jika ingin cumi kering tidak perlu ditambahkan air, karena cumi sifatnya mengandung air)
- 5
Tunggu hingga matang, koreksi rasa. Dan masukkan irisan tomat kasar.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Cumi hitam segar
Cumi hitam,menurut q cumi segar itu paling sedap kalo dimasak tanpa membuang tintanya terlebih dahulu,tapi ada juga yang ga suka, karena memang wara tinta cumi yang hitam bagi sebagian orang malah terlihat tidak enak dipandang,tapi resep cumi ini asli dari Indonesia, eh bener ngga ya?hahaha hanya menduga aja sih😂 #reecokresepasia


Cumi hitam pedas (simpel & cepat)
Masakan favorit dari kecil si hitam ini 😋. Buibu favorit juga ga ?Lgsg masak yuukk... 👇


Cumi Masak Hitam
Jarang banget masak cumi. Sejak pindah agak jauh dari daerah pantai, agak susah buat dapetin cumi segar. Kemarin main ke rumah mama mampir ke pasar ikan yg jaraknya cuma beberapa ratus meter aja. Langsung deh kalap belanja seafood termasuk cumi segar ini.Menu ini simpel sekali, versi mama saya bumbunya tinggal iris-iris aja, klo versi ibu mertua bumbunya diulek, hasilnya 11 12 sih klo segi rasa, karena lagi riweh pake versi iris bumbu ala mama aja deh.


Cumi masak tinta hitam
ini masak nya mudah praktis, anak anak pasti suka sampai nambah nambah nasi


Tumis cumi hitam simple


Tumis Cumi Hitam
Siapa pecinta seafood? Mari merapat jangan lupa bawa nasi anget yaa karna tumis cumi hitam siap dinikmatin rame" bareng keluarga tercinta. Selamat mencoba, semoga suka dengan resepnya ❤#yukmasakbareng


Cumi Hitam
Makanan favorite semasa kecil, masakan papa. Sampai-sampai dulu ga kenal masakan cumi selain ini. Memang nikmat cumi ada pada tintanya bukan? 😜


Cumi Hitam
First time cobain masak cumi hitam edisi Ramadhan 💙


Cumi Hitam
Menu fav suamiku. Cocok dengan nasi panas dan tumisan sayur 😚🍽🤗


Cumi Lada Hitam
Masak cumi buat buka puasa....biasanya sih dimasak pedas manis,, tp krn hujan dan ga ada saos ditumah,,,akhirnya pakai bumbu seadanya aja ☺


Cumi basah tinta hitam


Oseng Cumi hitam
Siapa nihh yang orang gunung dan suka makan seafood??Aku aku aku.Sayang banget di gunung harga seafood sangat2 mahal, nikah sama orang kudus baru ngrasain makan seafood karna tetangga jualan seafood, seneng banget, karna aku belum terbiasa masak seafood jadi aku masak se sinple mungkin yg pentibg enak..#Semangcook_KelezatanSeaFood#SemangcookHokyaHokye25#SeafoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang


Cumi Tinta Hitam
Tinta cumi bersifat antiangiogenik yang dapat mencegah pertumbuhan sel-sel tumor. Termasuk mencegah pertumbuhan pembuluh darah baru yang menyebabkan tumor dan sel kanker. #source:google


Cumi Hitam Cabe Rawit
Ikutan GA #paders_2ndanniv @komunitaspaders. temanya makanan favorit.Makanan favorit saya itu yg penting pedas... Apa lagi kalo di makanan tersebut ada cabe rawit utuhnya. Nah... Cumi hitam cabe rawit ini favorit banget.. Kalo mama saya masak ini, bisa gak inget orang di rumah yg belum pada makan.. 🤣Gak ada tandingannya masakan mama.. 😁😍😍


Cumi Saus Hitam (Black Squid)
Karena tumben akhir weekend gak ada kegiatan, dan lagi pinginnya pergi jauh ke pasar tapi juga ke pantai. Akhirnya mainlah rani ke pasar kedonganan sambil cari cumi-cumi yang dijamin seger 😊😊


Oseng Cumi Hitam
Proses belajar masak kali ini, mencoba mengolah cumi tapi tinta hitamnya tidak dihilangkan.. jadi ini baru pertama kali saya mengolah makanan laut yg satu ini..Maaf yaa kalau cuci cuminya msh belum pro seperti bunda2 lainnya 😆 jadi si tintanya sempat sedikit terbuang.. akhirnya pas dimasak tidak terlalu hitam 😄


Oseng Cumi Hitam plus toge
dapet cumi hitam yg gde..biasanya klo ga d goreng tepung ya dibuat oseng cumi hitam.rasanya endulita.


Cumi bakar


Tumis Cumi Hitam


Cumi Masak Hitam
Sempet seliweran si Hitam gurih inih, ya di IG, ya di FB, huahhh jadi ngiler. Pas udah lama juga ga masak cumi-cumi. Okey untuk weekend ini mari masak cumi cumi. Aku mau kasih resep ala dapur Archy Kitchen yah, bebaskeun kreasimuuuu


Cumi Masak Hitam
Inilah dia "Black in black" 😃😃😃 Cumi masak hitam, favorit sedari kecil..... Apa lagi kalau cuminya bertelur semua seperti ini, tambah mantuuuul.Pastikan cumi benar-benar segat, jika ingin di masak ini. Karena jika cuminya kurang segar, tentakel sudah tidak sedap lagi.Selamat mencoba....Bumbu Dasar MerahLink:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13290179-bumbu-dasar-merah?invite_token=iZ1m1dkDywa8s3hw9esyt94i&shared_at=1597443363#OlahanCumi#Seafoid#CumiHitam#CumiHitamKhasMadura#CumiMasakHitam#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_Borneo#kedapuraja


Cumi Hitam Balakutak
Resep cumi hitam ini spesial resep rahasia dari ibu. kenapa saya bilang spesial? karena di hasil akhir nya kami tambahkan minyak dimana dapat menambah citarasa si cumi nya.Tips memasak cumi agar tidak alot adalah dimasak sangat sebentar, atau dimasak lama sekitar 30 menit atau lebih. Cara memasak disini kita pakai yg memasak waktu lama, karena kita seperti ungkep dulu cumi nya dalam bumbu. Selamat mencoba!


Pindang Cumi Hitam
Source : ci XanderskitchenDulu sy plg ga suka sm cumi masak itam, geli aja gitu😅 tp setelah coba resep ini jd ketagihan, enak seger ada asam2 gurihnya😁😚 sy buat 1/2 dr resep dibawah ini😊


Cumi Hitam


Cumi hitam simple enak


Cumi tinta hitam


Cumi Hitam Pedas
Cumi dimasak apapun juga enak, tapi cumi hitam ini masih yang paling enak menurut aku.. kalau kamu? 👩🍳


Cumi Hitam
masak cumi yg kedua kalinya. yang ini cabe merahnya ganti rawit biar pedes dikit 😁 buibu... yuk masak.


Pindang Cumi Hitam
Rasanya sudah lama banget tidak masak pindang cumi hitam ini. Terakhir makan pindnag cumi hitam ini saat sekolah SMA, dimasakin mama. Lihat cumi di pasar. Niat masakan pindang cumi hitam ini. Resepnya saya tanya ke mama saya dulu. Resepnya ada yg saya tambahin kecap asin & kecap manis krn dulu mama sptnya tidak pakai. Alhamdulillah berhasil di eksekusi.. Selamat memasak.


Tumis cumi hitam

Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6524134
Komentar (3)