Bahan-bahan

3 porsi
  1. 500 gramcumi segar
  2. 3 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 1/2jeruk nipis
  5. secukupnyaJahe
  6. 2 cmLengkuas
  7. Daun serai
  8. Daun salam
  9. Daun jeruk
  10. Gula
  11. Garam
  12. Lada bubuk
  13. Tomat
  14. secukupnyaKecap manis
  15. secukupnyaMinyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, jangan hilangkan kantung hitam nya. Iris cumi sesuka selera. Setelah itu lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan sebentar. Bilang kembali.

  2. 2

    Iris tipis duo bawang, geprek jahe, serai, dan lengkuas

  3. 3

    Tuangkan minyak secukupnya dan tumis duo bawang. Tunggu sampai lalu. Kemudian masukkan lengkuas, jahe, serai, daun salam daun jeruk. Gula, garam, dan lada.Tunggu hingga harum

  4. 4

    Masukkan cumi,tambahkan air. aduk rata, tambahkan kecap secukupnya. (Jika ingin cumi kering tidak perlu ditambahkan air, karena cumi sifatnya mengandung air)

  5. 5

    Tunggu hingga matang, koreksi rasa. Dan masukkan irisan tomat kasar.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Nita Sulfiana
Nita Sulfiana @nitasulfiana
pada
Surabaya
belajar masak - pilih cookpad - simpan resep masakan yg pernah dimasak . yuhuuu 🇮🇩
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya