Steamed Chocolate Cake/ Bolu Coklat Kukus

Name: Steamed Chocolate Cake/ Bolu Coklat Kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Gula Pasir; 100 gr Butter (Sy Palmia Royal); 100 ml Susu Cair (Ultra UHT); 1 Butir Telur Ayam; 1/2 Sdt Essence Vanila; Campur dan Ayak :; 50 gr Terigu (Kunci Biru); 25 gr Coklat Bubuk (Bensdrop); 1/4 sdt Baking Powder; 1/4 sdt Soda Kue; Bahan Saus Coklat :; 40 ml Susu Cair; 60 ml Susu Kental Manis Putih (2 sachet); 1 Sdt Minyak Sayur; 1 Sdm Tepung Maizena+3 Sdm Air hangat, aduk rata; 30 gr Coklat Bubuk (Bensdorp)

Dian Arbani @bakingaladian

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Jelang tahun baru rencana mau bikin bolu ini, ini bolu favorit ponakan2 ku, maklum penggemar coklat semua, buat chocolate lover juga coba deh bolu ini beneran enak...✌️teksturnya lembut dan nyoklat banget, ga pake vla udah enak, apalagi kalau pake lebih enak lagi, bikinnya gampang tinggal ayak bahan2 kering terus campur ke adonan bahan basah, aduk2 rata tuang ke loyang, kukus jadi deh. Telurnya irit 1 resep cuma butuh 1 butir...cocok banget buat kondisi harga telur sekarang...Yuuuk dicoba!👌recipe source @Tintin Rayner🙇‍♀️ #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #nomixer #nooven #moistcake #simplecake

Lebih banyak

Steamed Chocolate Cake/ Bolu Coklat Kukus

Dian Arbani @bakingaladian

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

100 grGula Pasir
100 grButter (Sy Palmia Royal)
100 mlSusu Cair (Ultra UHT)
1 ButirTelur Ayam
1/2 SdtEssence Vanila
Campur dan Ayak :
50 grTerigu (Kunci Biru)
25 grCoklat Bubuk (Bensdrop)
1/4 sdtBaking Powder
1/4 sdtSoda Kue
Bahan Saus Coklat :
40 mlSusu Cair
60 mlSusu Kental Manis Putih (2 sachet)
1 SdtMinyak Sayur
1 SdmTepung Maizena+3 Sdm Air hangat, aduk rata
30 grCoklat Bubuk (Bensdorp)

Cara Membuat

1

Panaskan susu cair+Mentega+Gula Pasir, sambil di aduk2 cepat sampai gula larut dengan api kecil, jangan sampai mendidih ya, nanti protein kepisah bolu jadi kering, setelah gula larut matikan api, sisihkan.
2

Kocok lepas Telur+Essence Vanila, tuang ke adonan susu yang sudah hangat kuku, aduk rata pakai whisk. Campur ke campuran Terigu+Coklat Bubuk+Soda kue+Baking Powder yang sudah diayak, aduk perlahan hingga tercampur rata. Tuang ke loyang kotak (size 16Cm) yang sudah dioles margarin+tabur terigu.
3

Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan dan beruap, kukus selama 25 menit. Bungkus tutup kukusan dengan lap/serbet kering dan bersih, supaya uap air ga menetes ke adonan. Kukus sampai matang, jangan buka tutup sebelum waktunya. Setelah matang tunggu dingin baru keluarkan dari loyang.
4

Selanjutnya masak vlanya, campur semua bahan vla, aduk rata masak dengan api kecil sambil di aduk2 cepat sampai mendidih, matikan api. Siram ke atas bolu yang sudah dingin...Happy cooking 😇😘

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

feny

Setor recook ya kakKuenya mantap

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dian Arbani @bakingaladian

pada 21 Desember 2018 05.43

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Ig @bakingaladian...Mother of one daughter...enjoy baking 💕...baking my passion 💞...love hiking🚶🚶️🍃love batiq...Smoga apa yang sy tulis bermanfaat..Aamiin...😇😘

Lebih banyak

Komentar (4)

Ganish Faradila @ganishazka

11 Agustus 2021 08.18

Kocok lepas sampe kaya apa y ka?

Resep Serupa

Steamed Chocolate Cake / Bolu Kukus Coklat Steamed Chocolate Cake / Bolu Kukus Coklat

Buat cemilan untuk bekal anak sekolah. Yang simpel aja tapi enak. Buatnya juga gak ribet. Resepnya saya dapet dari akun CPnya mbak @DianaN_17Tekstur cakenya lebih padet berisi tapi tetap lembut, suka banget dengan cake yang berisi kayak gini.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Diana#CookpadCommunity_Palembang#GenerasiAprontis#Week17

Rara Baabud
Chocolate Cake Steam (Bolu coklat kukus) Chocolate Cake Steam (Bolu coklat kukus)

Malam2 pen nyemil 😂 dapat resep chocolate cake simpel yg di kukus, tapi aku sesuaikan dg bahan seadanya, Alhamdulillah jadi 😍 #cookpadcommunity_surabaya #AkademiCemilan

Tisa Caddea
Bolu Coklat Kukus / Chocolate Cake Bolu Coklat Kukus / Chocolate Cake

Mendadak si kk, anakku yg sulung, minta dibuatkan choco cake. Gara2 nonton dora edisi ultahnya pablo. Bundanya kan gak punya oven. Kita buat bolu coklat kukus aja kali ya ... Resepnya gampang banget, rasanya coklaaaat dan bikin perut kenyang. Anak happy.

Arifia Fitri Nurmadhani
Super Moist Steamed Chocolate Cake (Bolu coklat kukus no mixer) Super Moist Steamed Chocolate Cake (Bolu coklat kukus no mixer)

Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan aktivitas kita semua..Aamiin Aamiin Aamiin Yaa Robbal Aalamiin..🤲🤗MasyaAllah ini cake bener2 super moisttttt..bocil2 ga brenti2..😍Source : TintinRayner's BookUntuk resep ci Tintin yg di cookpad bisa disini..https://cookpad.wasmer.app/id/resep/489814?invite_token=lO9q20Resep yg bener2 telah teruji..😍😍#CookpadCommunity_Kalsel

Daniar
Soft chocolate cake / Bolu Coklat lembut Soft chocolate cake / Bolu Coklat lembut

First time bikin kue ! Tastes so good ! Recook dari salah satu pengguna cookpad nih 🙂

Anak RAJA
Bolu Cake Coklat Bolu Cake Coklat

Masak itu udah menjadi hobi , hehe ..pas ada waktu selo pengen bikin yang praktis-praktis gua bikin aja bolu coklat ini ,,

Nuphie Vitriovity
Bolu / cake coklat panggang Bolu / cake coklat panggang

Bismillah duh terpaksa tulis ulang, yg udah dipost ke hapus, sistem Cp nya lagi eror 😥Yg suka cake coklat wajib coba deh ini enak banget, lembut coklat nya juga terasa, dan aku udah buat 2x loh, hasil nya tinggi#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda#dapurmamarafif

Yuyun S
Bolu kukus mug cake coklat lembutt Bolu kukus mug cake coklat lembutt

Kebetulan aku masih smp...bisanya cuman buat bolu😅.....ehh....liat kulkas ada bahan seadanya....dan taraa jadilah mugcake....asli lembut banggettt😊😍😍Tanpa telur lagi

Chelsea Eveline Sitohang
Bolu Kukus Coklat Tanpa Telur (Eggless Chocolate Cake) Bolu Kukus Coklat Tanpa Telur (Eggless Chocolate Cake)

Source/Recipe: Chef Farah QuinnRebake febbiebiResep dimodifikasi sana sini menyesuaikan bahan yang adaa 😅

nyonyameunik
Banana chocolate cake (Bolu pisang coklat) #1 Banana chocolate cake (Bolu pisang coklat) #1

Edisi cemilan liburan anak...daaaan mumpung anak yang pertama libur sekolah jdi ga begitu repot banget nih, so Momy bisa belajar baking yeay! #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity_id#cemilananaksehat#cemilananak#bananacake

Chika Soepandi
Bolu Sponge Cake Coklat Recommended Bolu Sponge Cake Coklat Recommended

Choco lover merapat sini yuk. Ada resep sponge cake nyoklat banget dengan bahan ekonomis 😋 Tanpa baking powder tapi hasilnya tinggi. Ini pake loyang tulban D 20 sampe luber2. Loyang 22 sih mestinya pas ya. Tekstur bolunya lembuutt, kempus2, spongy dan moist. Walaupun sudah nginep teksturnya tidak berubah.Recommended pake banget pokoknya. Makan sepotong dijamin kurang, maunya nambah lagi, tapi udahannya dijamin full alias wareg 😂😂Source : YT Lis Achmady /Bolu Coklat Sederhana#PejuangGoldenApron3#spongecakecoklat

Vay Kitchen
Resep Bolu Coklat - Chocolate Cake Recipe - Paling Mudah Resep Bolu Coklat - Chocolate Cake Recipe - Paling Mudah

Assalamualaikum.. Baru lagi nii resep Bolu Coklat dijamin pembuatannya paling gampang dan anti gagal.. Resep ini bisa jadi buat kurang lebih 50 potong.. jadi cocok lah buat ibu ibu yg mau bikin acara dirumahnya..Semoga berkah dan bermanfaat ya 😁Buat videolengkapnya bisa check langsung ya di youtube Indonesia Cooking Class

Indonesia Cooking Class

Rekomendasi Resep Lainnya