Khachapuri adalah roti keju yang berasal dari negara Georgia yang terletak di Eropa Timur.Dibentuk seperti perahu dan diisi campuran beberapa macam keju membuat roti ini unik sekaligus nikmat.Pertama kali lihat khachapuri di acara baking mbak Anna Olson 🤭. Nggak bisa lupa dengan nama, bentuk dan kekejuannya. Walaupun pengen tapi lama belum bikin-bikin juga karena saya bimbang dan ragu dengan kejunya. Waktu saya cek resep, kejunya bukan keju yang umum ada di Indonesia. Dan salah satunya adalah keju feta, keju dari susu kambing yang saya pernah beli dan karena nggak ada yang suka, lama jadi penghuni kulkas hingga akhirnya berjamur parah. 😅Selain keju, bahan-bahan lainnya sebenarnya sangat mudah di dapat, karena adonan dasar rotinya sama dengan roti pada umumnya.Hari ini saya nekat bebikin khachapuri, mumpung lagi punya stok keju beberapa macam, walaupun lokalan 😁🙏. Hasilnya... Sungguh enak dan gurih terutama yang ada topping telurnya.Kesimpulan sementara saya, untuk membuat khachapuri keju bisa dikombinasikan sesuai selera atau stok yang ada, namun ada baiknya menggunakan campuran keju dengan rasa kuat seperti edam / parmesan dan keju yang mudah meleleh, seperti mozzarella.Sumber resep saya kali ini banyak, diantaranya : allrecipes, simplyhomecooked, kingarthurbaking 🤭#Semangcook_potluck#semangcookhokya#cookpadcommunity_semarang#TetepKenyangTanpaNasi

Salah satu negara di Eropa Timur yg bagi saya memiliki kebudayaan menarik yaitu Georgia.. Alamnya indah sekali, ah semoga suatu hari bisa ke sana (AMINNN SODARA2 😍😍)Nah salah satu jenis roti khas dari Georgia yaitu khachapuri, berupa roti berbentuk perahu, yg isinya keju berlimpah (dari berbagai jenis) trus di atas kejunya biasanya ada telur mata sapi..Kali ini saya buat, bentuknya agak beda sih karena aslinya ini cadangan, bintang utama yg mau saya foto malah bagian ujung2nya membuka setelah dipanggang, jadi makin jauh bedanya 😭😭😭Jadi yg ini lebih pendek ga kayak perahu. Sedikit berbeda dari sumber resep ini (mbak Indah), saya bentuk di bagian sisi2nya juga berisi keju. Bisa dibayangkan yaaa kayak stuffed crust pizza. Hmmm 😋😋Kali ini saya buat pakai stok keju yg ada di rumah, ngabisin bahan ceritanya... Telurnya saya buat matang agar anak saya bisa ikut cicip. Gurihhh mengeyangkan. Yuk kita coba!Source : @indahmei#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokya#LihaiCooksnapNov_Semarang

Adalah jenis flatbread. Bagi orang Georgia ini adalah makanan jalanan nasional yang tersedia di cafetaria sekolah.Ada banyak variasi dari khachapuri dari yang bentuknya tertutup sampai seperti yg saya buat kali ini.Bentuk yg umum adalah seperti perahu atau cano, dan yang pasti buat lidah meleleh adalah isiannya yang full keju, dan biasanya ditambah telur.Roti keju ini benar2 enaknya melebihi pizza.Tanpa telur untuk doughnya, tanpa butter, tapi sangat soft di lidah.Keju yang digunakan umumnya adalah feta, tp bisa disubstitusikan ke gorgonzola, ricotta, mozarela, bahkan buat yg vegan bisa diganti tofu.Seperti saya, bukan vegetarian tp krn feta sulit dan yg gampang adalah tofu, saya pakai tofu dikombinasikan mozarela dan cheddar.Anda bs mencobanya sbg dasar pizza yang sangat enak..resep ini saya kombinasikan dari berbagai sumber yg sdh saya baca dan bandingkan komposisi dan caranya..https://en.m.wikipedia.org/wiki/Khachapuri

Bikin ini terinspirasi dari mbak herlin wulan tentang khachapuri adjaruli dari georgia yang mirip pide dari turki.Biasa di kenal sebagai georgian cheese bread.Saya buat dengan isian full keju mozarella dan cheddar di tambah taburan keju parmesan. Keju yang ready di rumah hanya itu, next saya mau coba yang full version dengan feta cheese plus telur.Ini adalah menu buka puasa kami, #DiRumahAja lebih baik. Cocok sekali untuk berbuka, mengenyangkan dan enak.Source : simply home cooked #masakitusaya #KeDapurAja#FestivalRamadanCookpad#cookpadcommunity_surabaya#RamadanPenuhIdeMasakan#NgeksisDiCookpad#cookpadIndonesia#KangenBukberDiLuar#kreasi_galia

Source : @antikyuniar (Dengan Penyesuaian)16/06/2024 (967).....Arisan cooksnap 3C pekan ini giliran mba @antikyuniar yg terpilih utk di cooksnap resep-resep nya dan sy memilih Rice Kibbeh krn keunikan cara pembuatan dan bahan-bahannya.Karena gk punya stok kentang jd sy ganti ubi ungu yg kebetulan ada stok di kulkas,daun bawang jg sy skip krn kehabisan.Rasa kibbeh ini jd unik krn memakai ubi ungu dan teksturnya jg pulen lembut.Menurut sy ini mungkin pastelnya orang Irak,cocok banget buat cemilan keluarga sy hari ini (13/06/2024) di makan sambil minum teh Earl Grey di sore hari#ArisanCooksnap3C_ShantyYuniar#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Bekasi#SalamKompakSelalu#CookpadCommunityIndonesia

Yang Kibbeh versi Lebanese dari bahan bulgur sudah saya share ya resepya,biar lengkap skalian saya share versi Iraqi nya yaitu kibbeh dari nasi (Kubba)Untuk isiannya tetep pakai resep yg sama yaitu pakai ayam, jadi kalau mau diganti daging lainnya silahkan sesuai selera.Nah..ini juga bisa pakai nasi sisa ya,Kalo pakai nasi sisa yg masih bagus, tinggal ditambahkan aja kentang kukus lalu bumbui dan haluskan.

Source: @Chef_Noof ,asalamualaikum cookpaders 🙏kali ini saya ikutan challenge bersama warpad edisi masakan/makanan ala timur tengah,yuk terbang ke timur tengah😍kali ini saya membuat rice kibbeh dimana ini berasal dari iraq negara timur tengah,saya cooksnap dari chef cantik mbak noof's kitchen.disini diwarpad ditantang membuatnya dengan menggunakan ricecooker.karena aku ga punya ricecooker adanya magiccom akhirnya aku pakai magiccom aja yang ada,dan berharap dapat hadiah dari warpad ricecooker cantiknya😍aamin🤲🙏sekalian buat takjil keluarga🥰.yuk ini resep yang saya pakai #TerbangKeTimurTengahDenganRiceCookermu #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia

Model mirip dengan Pide Turkish Pizza, tapi untuk tekstur roti saya lebih suka yang ini. Bentuk seperti perahu yang konon berasal dari orang Lazi yang berprofesi sebagai pelaut, menggambarkan perahu, laut dan matahari. Konon pizza dengan stuff crust itu idenya mencontek dari roti ini.Source : Food Wishes#Bread#Saturesepsatupohon#Cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenApron2

Bismillahirrahmanirrahim...Cookmark Resep ini dari 2020 baru eksekusi sekarang😅Gorengan yg jauh Ala Iraq, kalau yg Lebanon nya pakai biji lentil cuman karena gk ada dan harus nyari online jadilah Cooksnap Resep iniRasanya enaaak, rempahnya kuat banget suka pokoknya🤤Source; @Chef_Noof#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#RiceKibbeh#MasakanTimur

Pekan ini Coboy ada Event Spesial sebagai bentuk apresiasi dan terimakasih kita semua untuk Para Admin Coboy 2021 yang sudah sangat luar biasa menemani CoBoyers dan menjaga Coboy tetap solid dan kompak dalam setahun ini.Tema event pekan ini adalah Cooksnap Admin Lokal Team Coboy 2021 plus sekalian setoran resep buat Tiket Golden Batik Apron 😀Kali ini saya Cooksnap resep mbak @galia_salfitri yaitu roti keju dari Georgia yang bentuknya kapal. Kali ini saya bikin 1/2 resep saja dan berhubung di rumah cuma sisa telur 1 akhirnya adonan rotinya si telur saya skip dan ganti dengan air dan si telur saya jadikan topping. Hmmm perpaduan roti lembut yang masih panas + filling keju plus telur yang meleleh yummy dan gurih banget.Penyuka keju pasti suka 👍Link resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12366603?invite_token=jpvJxC#TiketGoldenBatikApron #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021#Cooksnap_LokalTeamGaliaSalfitri#Cooksnap_PejuangAdminCoboy#CookpadCommunity_Surabaya

Roti pelintir Eropa yg seliweran terus di ig akhir2 ini 😍👌🏻 Rasa aslinya manis. Tp sy bikin versi gurihnya dari resep @moucup. Untuk sy, bagian paling seru adalah shapping dan melintir2nya moms..😂💕 Boleh banget dicoba momsie2 baking lovers..Loyang 24x10x8cm..#PejuangGoldenApron3#PejuangGoldenApron3minggu10

Nemu ini di Pinterest dan akhirnya ubek2 resepnya. Khachapuri sebutannya untuk di daerah Georgia, dan Turkish Pide sebutan untuk di Turki. Basic adonannya mirip2 pizza.Kalau Turkish Pide itu biasanya diisi dengan potongan daging giling & tomat.Berhubung saya gak punya stok daging di kulkas, jadinya pake topping garlic+sosis+keju quick melt. Plus di tengah2 proses memanggang, dikasih telur. Jadi ketika matang, hasilnya double melted : keju plus telur setengah matang. Percayalah, ini perpaduan yang mantap apalagi dimakan pas hangat 😋