Rice Kibbeh/Kubba (Iraqi Style)
Source : @antikyuniar (Dengan Penyesuaian)
16/06/2024 (967).....Arisan cooksnap 3C pekan ini giliran mba @antikyuniar yg terpilih utk di cooksnap resep-resep nya dan sy memilih Rice Kibbeh krn keunikan cara pembuatan dan bahan-bahannya.Karena gk punya stok kentang jd sy ganti ubi ungu yg kebetulan ada stok di kulkas,daun bawang jg sy skip krn kehabisan.
Rasa kibbeh ini jd unik krn memakai ubi ungu dan teksturnya jg pulen lembut.
Menurut sy ini mungkin pastelnya orang Irak,cocok banget buat cemilan keluarga sy hari ini (13/06/2024) di makan sambil minum teh Earl Grey di sore hari
#ArisanCooksnap3C_ShantyYuniar
#CookingCommunityClass
#CookpadCommunity_Bekasi
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunityIndonesia
Rice Kibbeh/Kubba (Iraqi Style)
Source : @antikyuniar (Dengan Penyesuaian)
16/06/2024 (967).....Arisan cooksnap 3C pekan ini giliran mba @antikyuniar yg terpilih utk di cooksnap resep-resep nya dan sy memilih Rice Kibbeh krn keunikan cara pembuatan dan bahan-bahannya.Karena gk punya stok kentang jd sy ganti ubi ungu yg kebetulan ada stok di kulkas,daun bawang jg sy skip krn kehabisan.
Rasa kibbeh ini jd unik krn memakai ubi ungu dan teksturnya jg pulen lembut.
Menurut sy ini mungkin pastelnya orang Irak,cocok banget buat cemilan keluarga sy hari ini (13/06/2024) di makan sambil minum teh Earl Grey di sore hari
#ArisanCooksnap3C_ShantyYuniar
#CookingCommunityClass
#CookpadCommunity_Bekasi
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunityIndonesia
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan kibbeh,cuci bersih beras,ubi dan perbawangan. Potong-potong fillet ayam dan chopper sampai halus
- 2
Tumis bawang putih sampai harum dan kekuningan,masukkan bamer dan bombay tumis kembali sampai harum dan layu. Masukkan ayam cincang
- 3
Masak sampai ayam berubah warna,tuangi air dan tambahkan halawa,himsalt,coconut sugar dan merica bubuk,masak sampai air menyusut dan ayam matang. Tambahkan perasan lemon,aduk sebentar dan angkat,sisihkan
- 4
Membuat kulit kibbeh : masukkan beras ke dlm panci, tambahkan himsalt,air dan potongan ubi,masak sampai semua bahan matang. Setelah matang langsung masukkan nasi ubi ke dalam Chopper dan haluskan
- 5
Tambahkan potato starch dan margarine,blender kembali hingga tercampur rata. Olesi tangan dgn sedikit minyak,ambil adonan kulit,tambahkan isian ayam lalu bentuk bulat lonjong (maafkan sy bentuknya terlalu gepeng 🤭). Letakkan kibbeh di atas piring datar yg di alasi baking paper spy tidak lengket
- 6
Goreng rice kibbeh dlm minyak panas dan banyak dgn api kecil sampai matang. Setelah matang angkat dan tiriskan.
- 7
Rice kibbeh siap di nikmati selagi hangat utk teman ngopi/ngeteh/wedang. Penampakan dalam nya lebih terlihat ketika di gigit dr pd di potong,apalagi wkt msh panas sy potong jd isian dalamnya gk terlalu nampak wkt di foto. Tekstur kibbeh ini garing di luar tp lembut pulen dalamnya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rice Kibbeh/Kubba (Iraqi Style) Rice Kibbeh/Kubba (Iraqi Style)
Bismillahirrahmanirrahim...Cookmark Resep ini dari 2020 baru eksekusi sekarang😅Gorengan yg jauh Ala Iraq, kalau yg Lebanon nya pakai biji lentil cuman karena gk ada dan harus nyari online jadilah Cooksnap Resep iniRasanya enaaak, rempahnya kuat banget suka pokoknya🤤Source; @Chef_Noof#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#RiceKibbeh#MasakanTimur
-
Rice Kibbeh/Kubba (Iraqi Style) Rice Kibbeh/Kubba (Iraqi Style)
Yang Kibbeh versi Lebanese dari bahan bulgur sudah saya share ya resepya,biar lengkap skalian saya share versi Iraqi nya yaitu kibbeh dari nasi (Kubba)Untuk isiannya tetep pakai resep yg sama yaitu pakai ayam, jadi kalau mau diganti daging lainnya silahkan sesuai selera.Nah..ini juga bisa pakai nasi sisa ya,Kalo pakai nasi sisa yg masih bagus, tinggal ditambahkan aja kentang kukus lalu bumbui dan haluskan.
-
Rice Kibbeh/Kubba (Iraqi Style) Rice Kibbeh/Kubba (Iraqi Style)
Sumber: @Chef_NoofBismillah...Takjil favorit kami sekeluarga adalah gorengan. Kali ini pingin buat gorengan yg agak beda dari biasanya, Rice Kibbeh/Kubba (Iraqi Style) yang resepnya nyontek punya chef Noof.#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil
-
Rice Kibbeh/Kubba Rice Kibbeh/Kubba
Source: @Chef_Noof ,asalamualaikum cookpaders 🙏kali ini saya ikutan challenge bersama warpad edisi masakan/makanan ala timur tengah,yuk terbang ke timur tengah😍kali ini saya membuat rice kibbeh dimana ini berasal dari iraq negara timur tengah,saya cooksnap dari chef cantik mbak noof's kitchen.disini diwarpad ditantang membuatnya dengan menggunakan ricecooker.karena aku ga punya ricecooker adanya magiccom akhirnya aku pakai magiccom aja yang ada,dan berharap dapat hadiah dari warpad ricecooker cantiknya😍aamin🤲🙏sekalian buat takjil keluarga🥰.yuk ini resep yang saya pakai #TerbangKeTimurTengahDenganRiceCookermu #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia
-
Kibbeh (Lebanese Style) Kibbeh (Lebanese Style)
Bikin Kibbeh hari ini buat pelengkap takjil.Ini kibbeh yg khas Lebanon ya jadi bahan dasarnya dari bulgur,sebenernya memang sama juga dengan yg versi Turkish, klo versi Turkish sebutannya "içli köfte" dengan bumbu yg lebih simple tentunya.Sedang kibbeh yg versi Iraqi,biasa disebut "Kubba"dan bahannya menggunakan beras/nasi.menurut selera saya sih lebih enak yg pakai bulgur ya,karena teksturnya lebih crunchy dan gurih.😃Untuk protein hewani nya kebanyakan memakai daging,tapi karena paksu masih anti daging jadi untuk prohe_nya saya pakai dada ayam,jadi silahkan sesuai selera -
Chicken Rice Kabsah Chicken Rice Kabsah
Nasi kabsah adalah rumpun hidangan nasi yang berasal dari Timur Tengah, tepatnya Arab Saudi di mana dianggap sebagai hidangan nasional. Nasi dengan berbagai macam rempah yang menggoda selera.Nah kebetulan nih ada stok beras basmati, dan kapulaga india. Yang memang rencana pengen bikin Nasi Kabsah mbk @ErnySulistyowati dengan modif tipis2🤭. Cocok kan sama tema Balon dan posbar Semangcook,#Semangcook_RempahRempah#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#BalonChallenge#RempahRempah
-
Chicken Rice Bowl Chicken Rice Bowl
Masak anti ribet, masak yang cepat dan simpel. Tapi tetep donk harus enak dan cantik. Biar yg makan jadi berselera. Hari ini masak yang super cepat dan mudah, tinggal masukin bumbu humbu aja. Biasanya masak ini kalau lagi buru buru alias keburu laper 😅. Krn cepat, mudah dan enak. Selain itu ya karna hari ini dikulkas cuman ada si ayam ini aja, gimana caranya biar tetep enak dan menarik. 🙈😅. Kalau dimakan sama si kecil biasanya bagian lada hitam, masuk terahir, jadi pas matang ambil seporsi untuk si kecil, baru deh lada hitamnya masuk.#AntiRibet#cookpadcommunity_solo#Cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Chicken Rice Bowl Chicken Rice Bowl
Di tengah pandemi Corona Virus yg mengharuskan kita utk tetep #dirumahaja. Tapi kangen makan rice bowl, jadilah bikin ini utk orang rumah dengan bahan seadanya 😁
-
Kabsa Spices + Rice, Saudi rice with Meat Kabsa Spices + Rice, Saudi rice with Meat
Resep ya reccok dari Linda L (Lebanese 🇱🇧 living in the UK). Pas banget buat porsi keluarga dirumah :) Alangkah lebih baik pakai basmati rice karena bener2 persis saudi rice sekali dan anti benyek2 club. Saya pake nasi biasa juga enak, cuma kurangnya adalah tidak panjang2 dan gampang lembek tidak spti tekstur nasi arab pada umumnya. For taste? Amazinggg!#PejuangGoldenApron3
-
Chicken Rice Bowl Chicken Rice Bowl
Kali ini menu makan siang bikin yg gampang gak perlu ribet,tapi dengan rasa yg gak kalah dengan ala resto²masakan kekinian.pas buka ig liat menu ini jadi pengen coba,karena anakq penggemar menu bahan ayam jadi si mama kudu byk menu variasi buat si adek yg penggemar ayam.sekalian deh..ikut meramaikan program#PekanRayaAyam dan ikut mendukung tim ayam berjemur😉Source : ig faraleyama#PekanRayaAyam#PekanPosbarAyam#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya
-
Kabsah Rice Chicken Kabsah Rice Chicken
Bismillah...Assalamu'alaikum...Alhamdulillah atas sgala nikmat bisa menikmati nasi kabsah....masyaAllah....enag bangeedd👍🤤Nasi kabsah adalah rumpun hidangan nasi yang berasal dari Timur Tengah—tepatnya Arab Saudi di mana dianggap sebagai hidangan nasional mereka. Hidangan ini memiliki bahan dasar nasi dan daging dan juga dikenal dengan makbus....Source : Dina Yuandhahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16892889#semangcook_MenuIdulAdha#SemangcookHokyaHokye23#cookpadCommunity_semarang
-
Lamb Chop Biryani Rice (Nasi Kebuli Kambing) #MiddleEast Lamb Chop Biryani Rice (Nasi Kebuli Kambing) #MiddleEast
Masakan timur tengah.. mumpung lagi di sini.. tapi saya dan mas Bojo koq seringnya masak makanan Indonesia ya.. Saya sebenarnya penyuka masakan Internasional tapi mas Bojo maunya makanan ndeso khas Indonesia 🙈🙈 . Yawes lah saya ngalah.Tapi hari ini harinya saya jadi saya mau masak masakan suka2 saya 😄, ternyata mas Bojo ikutan makan dan doyan 😂 . Enak banget si lamb chop ini a.k.a daging kambing. Yang mau diganti daging sapi sok atuh .. Ini saya pakai cardamom khusus Arab ya.. yg warna hijau.. tapi kalo Bunda gak ada, boleh diganti kapulaga dari Indo ya..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)