Bakmi godog jogja/mie jawa

Karena udah gak tahan pengen bgt makan bakmi godog jogja, akhirnya dengan didorong oleh keinginan luhur nekat bikin jugakk 😂 tp agak kecewa krn rasanya kurang mantep, gara2 pake kaldu ayam negeri harusnya ayam kampung 😭😭 apalah daya di riyadh ga ada ayam kampung, ayamnya metropolitan semua 💔 cusss ini resep mie jogja ala mamaku yg selalu bikin rindu rumah..
Bakmi godog jogja/mie jawa
Karena udah gak tahan pengen bgt makan bakmi godog jogja, akhirnya dengan didorong oleh keinginan luhur nekat bikin jugakk 😂 tp agak kecewa krn rasanya kurang mantep, gara2 pake kaldu ayam negeri harusnya ayam kampung 😭😭 apalah daya di riyadh ga ada ayam kampung, ayamnya metropolitan semua 💔 cusss ini resep mie jogja ala mamaku yg selalu bikin rindu rumah..
Cara Membuat
- 1
Didihkan air. Rebus ayam kampung, dan tambahkan kurang lebih 2 sdt garam. Rebus sampai ayam hampir empuk dan keluar kaldunya.
- 2
Haluskan bawang putih, kemiri, dan biji lada. Boleh diuleg atau diblender.
- 3
Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum. Beri sedikit air. Tumis kembali hingga air habis.
- 4
Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam. Masak hingga ayam benar2 empuk. Jika air banyak berkurang, silakan ditambah lagi hingga cukup untuk 4 porsi.
- 5
Jika ayam sudah matang dan empuk, cicipi kuah. Koreksi rasa, lalu suwir2 ayam. Sisihkan.
- 6
Rebus mie telur hingga matang. Tiriskan. Sisihkan.
- 7
Penyajian:
Ambil 1 porsi kuah bakmi di panci terpisah. Masukkan kol dan daun bawang. Masak sampai mendidih. Ketika mendidih, masukkan 1 butir telur yg sudah dikocok lepas, aduk2 sedikit. Masukkan ayam suwir dan 1 porsi mie yg sudah matang. Masukkan potongan tomat sesaat sebelum api dimatikan. - 8
Angkat. Sajikan bakmi godog jogja selagi panas.
Resep Serupa
-
Bakmi Godog Jogja Bakmi Godog Jogja
Saya pilih masak karena kalau mau beli tempatnya jauh, mesti menempuh perjalanan berjam-jam. Jadi, kali ini saya pilih masak bakmi godog khas Jogja spesial buat makan malam. Pas banget buat mengahangatkan badan setelah kena gerimis di luar. Tau sendiri kan kalau bakmi godog Jogja panasnya bertahan sampai tetes terakhir?Bakmi godog khas Jogja adalah mie rebus dengan karakteristik putih pucat dengan kuah kaldu ayam yang intens, butek, dan sangat sedap. Mienya campuran mie kuning pucat (bulat lurus besar) dan bihun. Bakmi godog Jogja tidak berwarna kuning pekat, coklat, atau merah.Bakmi godog adalah salah satu kuliner Jogja yang sering bikin kangen. Kalau sedang ke Jogja wajib banget makan ini. Dulu jaman kuliah sering banget nungguin bakmi godog yang keliling lewat depan kos buat makan malam. Kadang juga datang langsung ke warung bakmi, rela antri demi sepiring bakmi kuahnya dengan sate jeroan khas warung bakmi. Siapa kangen Jogja dan bakminya? Cobain yuk di rumah!Bakmi Jawa, Bakmi Jowo.Kamus: Godog= rebus. Butek= tidak bening.#myeveryday_cookpad #PilihMasak#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron Week36 Elia Wahid -
Bakmi Godog ala Jogja Bakmi Godog ala Jogja
ini request suami yg kangen bakmi godog Jogja.. kalau di jogja favoritnya pasti makan bakmi godog plus teh panas gula batu.. deta melinda -
Bakmi godog jogja Bakmi godog jogja
Karena saking kangenya sama jogja dan pas lebaran tahun ini kemungkinan tidak bisa mudik karena pandemi covid-19,jadi apalah daya mencoba untuk membuat sendiri bakmi jogja ala2 samsat jogja,semoga bisa ngobatin kangen Ragil Ends -
Bakmi Godog Jawa Bakmi Godog Jawa
Rindu bakmi jogja, tapi tetep #dirumahaja bisa wujudkan keinginan. 😁 Dui Retno -
Bakmi godog jowo Bakmi godog jowo
Bosen banget dengan menu lebaran.. Pengin seger seger. Karena di kulkas masih ada ayam kampung dan kaldu. Ada mi juga, akhirnya bikin bakmi godog versi jowo. Segeerrr.. Cuss. #pejuanggoldenapron3 Arum Riska Kurniawati -
Bakmi Godog Jawa Bakmi Godog Jawa
Hujan dan cuaca dingin sore, jadi pengen bikin bakmi godog jawa nyemek segerrrr🍜 Novrisa Dias -
Bakmi Godog Bakmi Godog
Malam² si kecil lapar dan pengen mie godog. Akhirnya kepikiran bikin Bakmi Godog ala Jawa. Di Jogja Bakmi ini sering disebut Bakmi Jawa, dijualnya jg malam². Tp ini aku kreasiin toppingnya.Silahkan menyimak resepnya... Woeragil -
Mi Godog Jogja Mi Godog Jogja
Tiap mudik gk lupa buat jajan mi godog...uniknya penjual mi jawa di jogja itu ayamnya pada digantung😂😂😂dan kebetulan tantangan pekan kali ini adalah jogja...kali ini aku mau bagi resep mi godog ke sukaan aku itu sekalian mengobati kangen aku sama makanan jogja#Pekan_Jogja#cookpadcommunity_ oganilir Ida Pramita Sholikhah -
Bakmi jawa rebus asli ayam kampung (bakmi godog) non msg Bakmi jawa rebus asli ayam kampung (bakmi godog) non msg
Kangen bakmi di jogja. Ada ayam kampung di kulkas n bahan2 ada. Sebenarnya ada yg kurang 1, daun seledri/daun sop buat taburan tp gpp lah, cap cuz aj bikin. O ya, klo pake ayam kampung ni kaldunya udah endess jd klo aq udh g usah pk msg ato kroni2 sejenisnya udah gurih alami. Ini versi tambah hati ayam kampung hehe,,, biar kaya pesen bakmi di jogja. Fitri Idayanti -
Bakmi Godog Jogja Bakmi Godog Jogja
Bakmi godog anget pelepas penat pulang kerja.. akhirnya menemukan resep yg pas.. kalau pake telur bebek lebih mantap ini.. Nina Yunita -
Mie Godog Jogja Mie Godog Jogja
Jadi mie godog atau bakmi godog ini emang selalu ngangenin. Pertama kali nyoba mie godog ini waktu mudik ke Jawa. Kuah kaldu dan bumbunya menghangatkan tubuh, kayanya tu cocok banget dimakan waktu hujan-hujan gitu. Jadi setiap di bogor hujan rasanya kangen sama mie godog ini :(Karena sebelumnya aku belum pernah bikin mie godog yang bener bener otentik ini, akhirnya aku research di Youtube dan akhirnya ketemu resep yang kayanya rasanya bisa mengobati rindu. Tapi tentunya dengan beberapa penyesuaian selera dan bahan yang tersedia di rumah yaaSource: Youtube Simple RudyNote: oiya di resep ini aku gabisa nampilin foto step by stepnya karna masaknya juga ditinggal-tinggal, lagi banyak tugas kuliah 🥺#ComboAnjangsana_KhasJateng#CookpadCommunity_Bogor Lina -
Bakmi godog jogja Bakmi godog jogja
Baru bisa setor buat tantangan pekan jogja,habis bingung mau bikin apa eh semalam anak2 minta dibikinin mie daripada makan mie instan ya udah deh aku bikinin mie godog jogja eh ternyata pada suka.#3weekschellenge #pekan-jogja #cookpadcommunity-bogor Resep Ibun
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar