Bismillah,Subhanallah Depok 3 hr ini dr pagi sampai pagi lagi diguyur gerimis, hujannya kecil2 tp awet pakai formalin katanya heheheSuasana syahdu nan dingin cocok dgn makanan berkuah hangat.. 😄Jadi hari ini sy memasak yg bikin kangen Lombok namanya Bebalung Sapi Khas Lombok😘Ini membuatnya sangattt mudahhhDan rasanya sangattt enakkk plus segeerrr😍😋Dicoba yukk umm..Source : ummu #Deny Arista RiniJazaakillahu khairan resepnya 🙏#CookpadCommunity_Depok

Bismillah...Variasi lain dari sup...Dalam bahasa Sasak suku asli Lombok bebalung memiliki arti tulang belulang dan juga di maknai sebagai "tenaga" karena setelah makan bebalung tubuh di rasa akan semakin bertenaga.Bebalung versi lain ada yang menggunakan terasi dan cabe sehingga cita rasanya lebih pedas.Bebalung ini semakin enak jika di santap bersama plecing kangkung. Source : @cook_6151067#PekanPosbar#KuahBening

Satu lagi masakan khas lombok yang menggugah selera...😃 Ini cocok disandingkan dengan pelecing kangkung, mantaaappp pokoknya...😁 Masakan berkuah ini ga butuh bumbu berat, tapi rasanya bikin nagiiihh...🤭 Mumpung sudah nyetock iga, eksekusi langsung aja...☺️#PosbarIDAMAN

Masakan wajib dirumah orang tua waktu hari raya

Penasaran dengan menu yang satu ini , sudah punya Cookmark lama sekali akhirnya eksekusi . Sengaja langsung membuat 2 x resep aslinya maklum di rumah pasukan lelaki dewasa semua . Ternyata si bungsu sudah pernah makan di Lombok sama Papahnya akhirnya jadilah mereka berdua menjadi Mr. test food . Wah enak ini segar , asam , asin pedes pas .Source : Ika Sulistianingsih#BandungArisanRecook4_IkaSulistianingsih#Cookpadcommunity_Bandung#Cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#kemauandankemampuan

Pertama kali mendengar kata "bebalung", pikiran kita mesti akan mengasosiasikan dengan tulang. Memang tidak salah. Tampilan bebalung mungkin sekilas sama dengan masakan sop pada umumnya, berkuah agak bening. Tapi, ketika sudah mencicipi, bebalung rasanya gurih dan lezat. Bagi yang suka rasa pedas, bisa menambahkan sambal secukupnya.Asal muasal masakan tradisional tidak diketahui secara pasti. Tapi bebalung diyakini oleh masyarakat Sasak sudah sejak jaman dulu, turun-temurun.Namun, terkait dengan makanan tradisional khas Lombok ini, arti "bebalung" tidak sekedar tulang. Sebab, bebalung menurut bahasa Sasak juga bisa berarti tenaga. Karena itu, masyarakat setempat meyakininya bahwa setelah makan bebalung akan semakin bertenaga,dan menumbuhkan vitalitas.Bebalung sendiri di Lombok banyak versinya tergantung daerah, ada yang menggunakan ragi genep (bumbu lengkap khas Lombok), ada yang berkuah kuning, ada pula yang bening seperti yang akan kita masak ini. Berikut adalah resep bebalung warisan turun temurun dari keluarga mertua saya yang asli Lombok Utara. Bumbunya memang sederhana, tapi rasanya gurih mantap, cocok dilidah dan nasi pasti tandas. Penasaran? Let's cooking buibu!#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#supsapi#bebalung#khaslombok#supbening#enaksedapmantap

Masyarakat asli Lombok percaya bahwa setelah menikmati bebalung mereka akan lebih bertenaga. Ternyata bebalung berarti tenaga.Bebalung ini harus ny pake belimbing wuluh, berhubung susah d dpt jd saya ganti dg air asam jawa. Tp rasa tetep mantab kata tetangga saya yg asli dr lombok 😁😁#pekaninspirasi#pekan_lombok#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity_id#berburucelemekemas#siapramadan#parcelramadancookpad#masakitusaya#bagikaninspirasimu#cookpadindonesia

lg pengen makan makanan khas kampung halaman,karena daun asam tidak ada sy ganti dengan jeruk lemon.

kenal masakan ini saat berlibur di pulau lombok. Makanannya enak-enak dan salah satu favorit adalah bebalung. Aslinya bebalung ini benar-benar dari tulang sapi dengan sedikit daging yang menempel. Tapi kuahnya benar-benar juara. Gurih dan segar. Kali ini resep bebalung aku modifikasi dengan menggunakan iga sapi

Ini menu andalan di Catering dan Warung saya