Sambal kecombrang

Tertierina
Tertierina @tantingeracik
Jawa Barat

10.12.18 🌻 Dikasih oleh-oleh kakak dari Pandeglang. Ini pengalaman pertama saya masak olahan kecombrang. Sehabis tanya-tanya ke (calon) kakak ipar ttg aneka olahan makanan serba kecombrang. Dan akhirnya putusan berujung pada sambal kecombrang. Seneng, karna ternyata sedep dgn wanginya yang khas.

Sambal kecombrang

10.12.18 🌻 Dikasih oleh-oleh kakak dari Pandeglang. Ini pengalaman pertama saya masak olahan kecombrang. Sehabis tanya-tanya ke (calon) kakak ipar ttg aneka olahan makanan serba kecombrang. Dan akhirnya putusan berujung pada sambal kecombrang. Seneng, karna ternyata sedep dgn wanginya yang khas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 bagiankecombrang ukuran sedang (iris tipis)
  2. 6 buahcabe rawit merah (iris tipis)
  3. 5 buahcabe rawit hijau (iris tipis)
  4. 3 buahcabe merah keriting (iris serong tipis)
  5. 6-7 siungbawang merah (iris tipis)
  6. 1 siungbawang putih (iris tipis)
  7. Secukupnyagaram dan gula
  8. Sedikitterasi (me: seujung sdt)
  9. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan, masukkan minyak. Setelah minyak panas, masukkan bawang merah bawang putih. Tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukkan semua cabe dan kecombrang, aduk-aduk hingga layu. Tambahkan gula, garam dan terasi. Koreksi rasa, sajikan.

  3. 3

    🌻 Terima kasih sudah mampir. Selamat mencoba. 🌻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tertierina
Tertierina @tantingeracik
pada
Jawa Barat
Seneng ngedapur 💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa