Cumi Telur Asin

Nila Iswahyudi
Nila Iswahyudi @cook_9541035
Bali

Source : Lizna Ananda
Enaaak ini... Rasanya persis sama resto langganan ku 😍🤭 bedanya kalau di resto cuman dapet seuprit 😂😅
Yuk lah masak 💃
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bali
#clovercookinglover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#DapurUNO

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahcumi ukuran besar, cuci bersih buang tinta,potong cincin
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 bungkustepung bumbu
  4. 3 buahkuning telur asin, haluskan dengan 2 sdm air
  5. 2 siungbawang putih, cincang halus
  6. 1/2 bagianbombay, cincang
  7. 4 buahcabai merah besar, potong tipis
  8. 1 batangdaun bawang, cincang halus
  9. Secukupnyagaram dan merica bubuk
  10. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kucuri cumi dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu bilas lagi

  2. 2

    Buat 2 bagian adonan tepung (Adonan basah dan tepung kering) celupkan cumi ke adonan basah.. Lalu balur cumi ke tepung kering(seperti membuat cumi Goreng tepung).. Kemudian goreng cumi dengan minyak panas.. Hingga kuning crispy kecoklatan... Tiriskan

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

  4. 4

    Lalu masukkan larutan kuning telur nya.. Tambahan garam dan lada... Aduk rata dan masak hingga berbusa...

  5. 5

    Setelah berbusa masukkan cumi, cabai dan daun bawang nya... Aduk hingga rata...

  6. 6

    Angkat dan sajikan 💃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nila Iswahyudi
Nila Iswahyudi @cook_9541035
pada
Bali
Sebagian besar resep yang saya post disini adalah resep hasil recook dari berbagai sumber dan sudah saya cantumkan sumbernya☺️🙏Terimakasih untuk yang sudah mampir, follow, cookmark dan recook di akun cookpad ku ini ☺️🤗🙏❤️IG : @nilaiswahyudi👉 #DapurUNO(26122017)
Lebih banyak

Komentar (2)

Ida
Ida @cook_6018900
Telur asinnya itu mentahan ya? Yang masih mentah kan maksutnya? Maaf

Resep Serupa