Cumi Asin Saus Tiram

Mrs. Arin
Mrs. Arin @cook_13490468

Pulang dari sekolah udah terlalu sore. Cek bahan di dapur cuma ada cumi asin, yowis laah dieksekusi aja. Kebetulan suami jg doyan. #cookpad #5resepterbaruku

Cumi Asin Saus Tiram

9 orang berencana membuat resep ini

Pulang dari sekolah udah terlalu sore. Cek bahan di dapur cuma ada cumi asin, yowis laah dieksekusi aja. Kebetulan suami jg doyan. #cookpad #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onscumi asin ukuran sedang
  2. 1 buahbawang bombay
  3. 5 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 4 buahcabai merah keriting
  6. 6 buahcabai rawit (bisa lebih banyak jika suka lebih pedas)
  7. 5 buahcabai hijau & merah besar
  8. Salam dan sereh
  9. secukupnyaSaus tiram dan kecap manis
  10. secukupnyaGaram, gula, merica bubuk
  11. secukupnyaAir
  12. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi asin untuk mengurangi kadar asinnya. Rendam dalam air panas selama 30 menit. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan bawang bombay. Tumis hingga layu.

  3. 3

    Iris bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan semua cabai.

  4. 4

    Masukkan salam, sereh, cabai rawit dan cabai keriting. Tumis hingga layu.

  5. 5

    Masukkan cumi asin yang sudah direndam air panas ke dalam tumisan bawang dan cabai. Aduk sebentar.

  6. 6

    Masukkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya.

  7. 7

    Masak hingga air mendidih. Masukkan cabai merah dan hijau besar. Aduk hingga layu.

  8. 8

    Koreksi rasa. Jika dirasa kurang pas, dapat ditambah garam, gula dan merica secukupnya.

  9. 9

    Masak hingga matang dan air agak menyusut.

  10. 10

    Tumis cumi asin saus tiram siap disantap dengan sepiring nasi hangat. Selamat mencoba. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs. Arin
Mrs. Arin @cook_13490468
pada

Komentar

Resep Serupa