Bolu Kukus Cornetto

Meiliani
Meiliani @meiliani28
Bandung

Awal penasaran banget dengan bolu 1 ini, bukan penasaran dgn rasanya yg terutama tapi dengan bentuk & texturenya seperti apa/bagaimana, akhirnya coba eksekusi sekalian untuk alternatif kulakan, resep diambil dr mba Fridajoincoffee dgn sedikit modifikasi, rasanya enak, lembut & wangi bolunya, bikin yukk bisa utk alternatif bekal anak sekolah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
12-16 bh
  1. 2 btrtelur utuh
  2. 80 grgula pasir
  3. 100 grtepung segitiga
  4. 1/2 sdtSP
  5. 50susu cair
  6. 50minyak goreng
  7. 1 sdtbubuk coklat
  8. Pasta coklat
  9. Pasta mocca
  10. Pasta strawberry
  11. Pewarna biru
  12. Topping :
  13. DCC & trimit/kacang cincang

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Mixer telur, SP hingga berbusa, lalu masukkan gula pasir bertahap 3-4 x, mixer hingga kental berjejak

  2. 2

    Ayak tepung di atas adonan telur, aduk balik dengan spatula

  3. 3

    Masukkan susu, lalu minyak, aduk balik perlahan hingga tdk ada yg mengendap di dasar bowl

  4. 4

    Panaskan kukusan, tutup panci kukusan dengan serbet

  5. 5

    Bagi adonan yg sdh tercampur rata tadi menjadi 3 bgn (coklat, mocca, putih), klo saya adonan dibagi menjadi 5 bgn krn dibuat 2 variant rasa/warna (coklat, mocca, putih, pink, biru), khusus bagian warna coklat berikan bubuk coklat & porsinya lbh byk krn utk bagian corong/kue conenya

  6. 6

    Tuang adonan selang seling sesuai selera ke dlm cetakan kerucut yg sdh dilapisi kertas roti

  7. 7

    Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 15 menit

  8. 8

    Setelah matang dinginkan kue, tapi kertas roti jangan dibuka terlebih dahulu krn akan diberi topping DCC

  9. 9

    Utk toppingnya : tim DCC dengan sedikit mentega, lalu tuang diatas kue & beri hiasan sesuai selera, diamkan beberapa saat hingga coklatnya set

  10. 10

    Lakukan hingga kue habis, setelah selesai, kertas roti bisa dibuka & Bolu Kukus Cornetto pun siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Chie Cie Liya
Chie Cie Liya @cook_14716867
@Meiliani plastiknya model gmn ya bun?

Ditulis oleh

Meiliani
Meiliani @meiliani28
pada
Bandung
A young mother with 1 daughter, who inspired baking & cooking from her daughterTrue beginner, otodidak, demen modif resep & love photographyIG : @christybakingChannel Youtube :https://www.youtube.com/channel/UC9pNFElj7WJZcqW4MnbtLmQ
Lebih banyak

Resep Serupa