पंजाबी कड़ी पकोड़ा (Punjabi kadi pkoda recipe in hindi)
पंजाबी कड़ी पकोड़ा (Punjabi kadi pkoda recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में लसि डाल कर बेसन सभी मसाला मिक्स किया
- 2
कढाई में आयल गर्म कर के जीरा,लहसून, प्याज़ डाल कर हल्का भून ले उसमे लसि का बेटर डाल कर मिक्स किआ जरूरत अनुसार पानी मिक्स कर के १ घंटे तक पकाया.
- 3
पकोड़े के लिए बाउल में २ प्याज़ काट कर बेसन,नमक, हल्दी,धनिया डाल कर मिलाये
- 4
कढाई में आयल गर्म कर के पकोड़े फ्राई किआ
- 5
जब कड़ी अच्छे से पक जाये पकोड़े डाल कर हल्का बॉईल किआ
- 6
अंत में एक पैन में २ चम्मच आयल गर्म किआ साबुत लाल मिर्च २ एक छोटी प्याज़ लम्बाई में कटी, एक चम्मच कश्मीर लाल मिर्च, डाल हल्का सा फ्राई किया कड़ी में तड़का मिक्स कर के कड़ी तेयार की
- 7
२ गिलास चावल को धो कर के कुकर में आयल गर्म किया. जीरा डाल कर हल्का ब्राउन किआ राइस डाल कर २+ १/२ गिलास पानी डाल कर २ सिटी लगाया.
- 8
तेयार है पंजाबी कड़ी पकोड़े चावल
कुकस्नैपस
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