घर का बना समोसा (Homemade Samosa recipe in hindi)

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pooja
pooja @cook_10162866
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सामग्री

  1. १ कपरिफाइंड आटा
  2. 2मध्यम साइज उबले आलू
  3. १ चम्मचजीरा
  4. १/२ कपबॉईल मटर
  5. १ चम्मचगरम मसाला
  6. आवश्यक्तानुसारआयल
  7. स्वादानुसारनमक
  8. स्वादानुसारलाल मिर्च पाउडर
  9. १ चम्मचचाट मसाला

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मैदे में थोड़ा आयल और नमक डाल कर टाइट आटा बना ले.२ मिनट के लिए कवर कर के रख दे.

  2. 2

    एक पैन में २ चम्मच आयल डाल कर गर्म करें जीरा डालें, उबले आलू और मटर डालें मिक्स कर ले सभी सूखे मसाले डालें समोसे की स्टाफिंग तेयार है.

  3. 3

    अब एक छोटी रोटी बेल ले बीच में कट करें और १ पीस ले कर कोण बना दे.

  4. 4

    अब कोण में स्टाफिंग भरे और थोड़ा पानी ले कर सील कर दे.इस तरह सारे समोसे तेयार ले.

  5. 5

    आयल गर्म करें और समोसे को मध्यम हीट पर फ्राई करें.

  6. 6

    टमाटर सॉस या इमली चटनी के साथ सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

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