कटहल की सूखी सब्जी लंच बॉक्स के लिए
कुकिंग निर्देश
- 1
कटहल को गर्म तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक तलें मिक्सर जार में हरी मिर्च अदरक प्याज़ और हरे धनिए को डालकर इकट्ठा पीस ले
- 2
कुकर में घी गर्म करें आधा चम्मच जीरा डालें इसमें प्याज़ का पेस्ट डालकर अच्छे से 5 मिनट तक ढूंढ ले इसमें तला हुआ कटहल और सूखे मसाले डाल के अच्छे से मिक्स करें
- 3
थोड़ा सा पानी डालकर तीन सिटी आने तक पकाएं प्रेशर निकलने पर ढक्कन खोले अच्छे से मिक्स करें टिफिन बॉक्स में डालें ऊपर से हरा धनिया डालें
- 4
रोटी, कटहल की सब्जी, कच्चा आम, चुकंदर, खीरा, अचार को टिफिन में डालें और ऑफिस जाने वाले को यह टिफिन दे दे
- 5
कटहल की यह सूखी सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और मसालेदार लगती है
कुकस्नैपस
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