Rainbow Cake Kukus Elim Sugito

Novi Cuyati
Novi Cuyati @cook_14385907

Sebenernya ketemu resep ini di channel Youtube Diah Ratnasari. Belakangan baru tahu kalo si empunya resep ternyata mbak Elim Sugito...
Moist banget... Simpel tapi ribet, kudu sabar kukus 6 lapisan...hahaha. Kebayar lah sama hasilnya yg enak cantik...
Resep di bawah yg versi mbak Diah ya, cuma beda sedikit di takaran minyak goreng sama SKM dan emulsifier.
#5resepterbaruku

Rainbow Cake Kukus Elim Sugito

Sebenernya ketemu resep ini di channel Youtube Diah Ratnasari. Belakangan baru tahu kalo si empunya resep ternyata mbak Elim Sugito...
Moist banget... Simpel tapi ribet, kudu sabar kukus 6 lapisan...hahaha. Kebayar lah sama hasilnya yg enak cantik...
Resep di bawah yg versi mbak Diah ya, cuma beda sedikit di takaran minyak goreng sama SKM dan emulsifier.
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 150 grgula pasir
  3. 1 sdmtbm/SP (asli 1/2 sdm)
  4. 150 grtepung terigu
  5. 1 bksKara 65ml (asli gak pake)
  6. 1scht susu bubuk
  7. 2scht susu kental manis (asli 1 scht aja)
  8. Secukupnyagaram
  9. Vanilli
  10. 100 mlminyak goreng (asli 150ml)
  11. Pewarna merah, oranye, kuning, hijau, biru, ungu (sy pake merk Kupu-kupu)

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur, gula, SP, vanili sampai putih dan kental berjejak.

  2. 2

    Masukkan campuran terigu dan susu bubuk yg sudah diayak, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan santan Kara dan susu kental manis, aduk rata.

  4. 4

    Bagi enam bagian lalu beri warna.

  5. 5

    Olesi loyang dengan minyak goreng bawahnya saja, alasi kertas roti, oles minyak lagi.

  6. 6

    Tuang adonan warna ungu, kukus 10 menit. Lanjut warna biru di atas warna ungu (tumpuk), kukus lagi 10 menit. Lanjutkan sampai terakhir warna merah. Kukus lagi kurang lebih 25-30 menit. Pakai api sedang cenderung kecil supaya atasnya tidak bergelombang. Tes tusuk, kalau tidak ada yg nempel berarti sudah matang.

  7. 7

    Angkat. Dinginkan baru potong-potong biar potongannya rapi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novi Cuyati
Novi Cuyati @cook_14385907
pada

Komentar (5)

Resep Serupa