A tésztát felteszem egy picit olajos vízben főzni. Rákokat pici vajon párolom. Rányomom a fokhagymakrémet és picit várok, folyamatosan kevergetem, hogy le ne égjen.

Beleöntöm a tejszínt és várom, míg elkezd sűrűsödni. Hozzáadom a fűszereket, só, bors, szerecsendió, parmezán. Kevergetem.

Végül, mikor már jó sűrű, belereszelem a trappista sajtot is és hozzárakom a megfőtt tésztát. Jó étvágyat kívánok hozzá.