Sop Merah
Asin, manis & segarnya tomat berpadu jadi satu ^^
Cara Membuat
- 1
Rebus dada ayam hingga matang, tiriskan. Kemudian suwir kasar.
- 2
Rebus tomat dengan sedikit air hingga lembek (kemudian saring dengan cara letakkan tomat dlm saringan lalu tekan2 dengan sendok), ambil sarinya
- 3
Iris wortel memanjang (buang tengahnya)
- 4
Iris sosis dan ham sesuai selera
- 5
Masukkan sari tomat ke dalam air kaldu, lalu tunggu hingga mendidih
- 6
Masukkan wortel, seledri, sosis & ham
- 7
Masukkan kacang polong
- 8
Jika sudah mendidih, masukkan saus tomat botolan dan beri rasa (jgn lp cicip hingga pas)
- 9
Lelehkan mentega, kemudian tumis bawang pre hingga harum. Masukkan dalam sup merah
- 10
Bila sudah mendidih, matikan api. Siap dihidangkan
- 11
Untuk rasa asin, manis dan merica disesuaikan selera lidah masing2
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Merah Sop Merah
Sop Merah - Yum yum yummyyy 😋😋😋- Resep asalnya terinspirasi dari sup tomat Belanda, entah mengapa sup merah ini jadi identik dengan Kota Surabaya. Biasanya sup atau sop merah dihidangkan dalam berbagai perayaan besar, seperti ulang tahun hingga Tahun Baru ImlekSelama aku di Jakarta kayanya gak pernah nemu Sop Merah, jadi aku masak sendiri aja untuk mengobati kangen Sop Merah 😋😋. Ini aku share resepnya, kalo tmn2 ada yg mau cobain, atau ada yg kangen makanan ini. Kalo orang jatim kebanyakan suka makanan ini.
-
Sop Merah Sop Merah
Ini adalah salah satu makanan favorite keluarga dari kecil, aku inget banget Mami sering memasakkannya utk kita, kalau untuk Papi biasanya ga pake tomat, alias jadi Sop Putih jadinya hehehe…Biasanya Sop Merah ini enak banget dimakan dengan roti tawar ataupun nasi putih, bahkan dimakan begitu aja enak banget bagiku, ya jelaslah wong aku suka hahahahaha… Posisi menentukan opini yah :p
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar