Ayam Goreng Crispy Terasi

Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
Jakarta

Ready to lick your fingers??? Sahabat Cooking with Sheila, pernah ada yang tanya sama saya. “Mba Sheila, memang bisa ya rendam ayam dengan terasi?” Bisa bangetttttt dan enakkkkkkkkk.. Gurih dan asin. Ayam Goreng Terasi ini adalah sayap ayam yang saya rendam dalam terasi beserta bumbu lainnya. Saya merendamnya selama minimal 30 menit dan supaya hasilnya lebih crispy saya melumurinya lagi dengan tepung. Jadi saya dua kali menambahkan tepung yaitu saat merendam dalam bumbu dan sebelum digoreng. Hasilnya super crispy lohh.. Pecinta ayam goreng apalagi chicken wing, wajib coba deh…

Ayam Goreng Crispy Terasi

Ready to lick your fingers??? Sahabat Cooking with Sheila, pernah ada yang tanya sama saya. “Mba Sheila, memang bisa ya rendam ayam dengan terasi?” Bisa bangetttttt dan enakkkkkkkkk.. Gurih dan asin. Ayam Goreng Terasi ini adalah sayap ayam yang saya rendam dalam terasi beserta bumbu lainnya. Saya merendamnya selama minimal 30 menit dan supaya hasilnya lebih crispy saya melumurinya lagi dengan tepung. Jadi saya dua kali menambahkan tepung yaitu saat merendam dalam bumbu dan sebelum digoreng. Hasilnya super crispy lohh.. Pecinta ayam goreng apalagi chicken wing, wajib coba deh…

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramsayap ayam
  2. 2 butirputih telur
  3. 180 gramtepung terigu serba guna
  4. 3 sdtbaking powder
  5. secukupnyaMinyak goreng
  6. Bumbu perendam:
  7. 2 sdtterasi, bakar kemudian haluskan
  8. 3 siungbawang putih, haluskan
  9. 2 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 1 sdmminyak wijen
  12. 1 sdtkaldu ayam atau jamur bubuk
  13. secukupnyaMerica
  14. 4 sdmtepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    – Rendam ayam dalam bumbu perendam. Simpan dalam lemari es minimal 30 menit.
    – Aduk rata tepung terigu bersama dengan baking powder.
    – Lumuri ayam dengan putih telur kemudian ke dalam adonan tepung. Lakukan satu persatu dan sisihkan pada suhu ruangan selama 10 menit.
    – Siapkan wajan penggorengan dan goreng ayam hingga cokelat keemasan dan matang.
    – Sajikan.

    Untuk 6 porsi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
pada
Jakarta
Instagram : @cookingwithsheila ;Facebook : Cooking with Sheila ;YouTube Channel : Cooking with Sheila ;Email : gondowijoyochristinesheila@gmail.com
Lebih banyak

Komentar (2)

Atitsugi15
Atitsugi15 @cook_12671315
Penasaran mau coba ada terasinya😄

Resep Serupa