Ayam Pok Pok Super Crispy ala Mak Kalun

Vya Shahnara
Vya Shahnara @vyashahnara
Bintaro, South Tangerang

Ada ayam fillet di kulkas, terus kepikiran pgn bikin makanan yg gampang jd lauk sekaligus cemilan buat Kalun, yaudah bikin ini deh, ena’, super crispy tp dijamin ayam di dalemnya lembuuutt nyam!

Ayam Pok Pok Super Crispy ala Mak Kalun

60 orang berencana membuat resep ini

Ada ayam fillet di kulkas, terus kepikiran pgn bikin makanan yg gampang jd lauk sekaligus cemilan buat Kalun, yaudah bikin ini deh, ena’, super crispy tp dijamin ayam di dalemnya lembuuutt nyam!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 porsi
  1. 300 gramayam fillet, cuci bersih, potong kotak2 kecil
  2. Secukupnyaperasan lemon
  3. Celupan basah
  4. 3 sdmtepung bumbu ayam crispy Kobe
  5. 1 butirtelur
  6. 100 mlsusu uht, saya pakai greenfields
  7. Celupan kering
  8. 1 sdmtepung tapioka
  9. 3 sdmtepung terigu, segitiga biru
  10. Secukupnyagaram, lada, kaldu jamur
  11. 1 sdtpaprika bubuk
  12. 1 sdtonion bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Setelah ayam dipotong kotak2 kecil, beri perasan lemon, aduk2 sbntr sampai rata, lalu cuci dgn air, tiriskan air

  2. 2

    Campur dan aduk semua bahan celupan basah

  3. 3

    Campur dan aduk semua hingga rata bahan celupan kering

  4. 4

    Celupkan ayam ke dalam celupan basah, lalu ke celupan kering.

  5. 5

    Panaskan minyak dgn api sedang, jgn dicelupkan dlu ayam sblm minyak panas. Pastikan menggoreng secara deef fried (ayam tertutup minyak seluruhnya). Setelah ayam kecoklatan segera angkat dan tiriskan. Jgn ditinggal, agar tidak gosong.

  6. 6

    Sajikan dgn mayonaise, saus sambal/tomat dan nasi panas. Dijamin bocah suka!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vya Shahnara
Vya Shahnara @vyashahnara
pada
Bintaro, South Tangerang
Bunda Kalaluna. Can't live without movie, music and books. Beginner cook but enthusiastic to be an expert in cooking. Also beginner parentplant.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa