Kresengan Ati Ampela Kentang

#5ResepTerbaruku
Selalu semangat untuk memasak, Cookpad Lovers kali ini saya buat olahan ati ampela. Suami suka sekali lauk satu ini, hanya saja akan bosan jika diolah itu itu saja. Akhirnya saya mencoba berkreasi dengan dasar menu krengsengan. Rasanya ada manis pedas dan harum rempah. Jika teman teman tidak suka pedas cabe rawit bisa diganti dengan cabe merah besar yang dibuang bijinya, cukup diiris tipis saja tidak perlu diuleg. Untuk kentang pun bisa diskip ya, mau full ati ampela saja juga nikmat. Buat pecinta pedas mungkin harus ditambah porsi cabenya. Hehehe.
Silakan dicoba dan semoga berhasil.
#5ResepTerbaruku
Kresengan Ati Ampela Kentang
#5ResepTerbaruku
Selalu semangat untuk memasak, Cookpad Lovers kali ini saya buat olahan ati ampela. Suami suka sekali lauk satu ini, hanya saja akan bosan jika diolah itu itu saja. Akhirnya saya mencoba berkreasi dengan dasar menu krengsengan. Rasanya ada manis pedas dan harum rempah. Jika teman teman tidak suka pedas cabe rawit bisa diganti dengan cabe merah besar yang dibuang bijinya, cukup diiris tipis saja tidak perlu diuleg. Untuk kentang pun bisa diskip ya, mau full ati ampela saja juga nikmat. Buat pecinta pedas mungkin harus ditambah porsi cabenya. Hehehe.
Silakan dicoba dan semoga berhasil.
#5ResepTerbaruku
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ati ampela, hilangkan gumpalan darah yang ada dibagian ampela. Lalu didihkan air, tambahkan garam dan kaldu bubuk, kemudian rebus ati ampela hingga matang.
- 2
Selanjutnya potong sesuai selera dan goreng sebentar saja. Tujuannya agar tidak hancur ketika ditumis nanti.
- 3
Langkah berikutnya, kupas kentang dan potong kotak. Rendam sebentar dengan air garam, lalu goreng hingga matang.
- 4
Setelah ati ampela dan kentang digoreng sisihkan dulu.
- 5
Siapkan untuk bumbu halus, iris bawang merah dan putih agar mudah diuleg. Bakar sebentar kemiri. Kemudian uleg semuanya.
- 6
Siapkan serai dan daun salam.
- 7
Tumis bumbu halus hingga benar benar tanak lalu masukkan serai dan daun salam.
- 8
Selanjutnya uleg kasar cabe rawit.
- 9
Masukkan uleg an cabe kedalam tumisan, beri sedikit, garam, gula, dan kaldu bubuk. Tumis kembali hingga tanak.
- 10
Masukkan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng tadi. Kemudian tambahkan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap. Jika bumbu akan mengering bisa ditambahkan sedikit air.
- 11
Dan kresengan ati ampela siap disantap.
- 12
Resep Serupa
-
Krengsengan ati ampela pedas Krengsengan ati ampela pedas
Belum pernah buat masakan ini, krengsengan ati ampela pedas.. Kalo disbal balado atau dibumbu pedas sih uda pernah buat. Kebetulan ati ampela nya sudah beli tinggal di eksekusi aja. Semoga orang rumah senang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok Has Tuti -
Krengsengan ati ampela Krengsengan ati ampela
Sebelumnya hanya tau krengsengan itu pake daging sapi tapi setelah mampir ke blog Nina ternyata ati ampela ayam bisa juga dibuat krengsengan dan rasanya pun enak tapi hati hati jangan keseringan masak ini bisa bahaya 😀#cookingwithlove#ResepPertamaku Budi Rahayu -
Krengsengan Ati Ampela Krengsengan Ati Ampela
Segala masakan dari ati ampela saya suka banget deh..ati ampela digoreng polos aja suka banget apalagi kalo uda dimasak macem2 ky semur sama krengsengan ini, bisa ngabisin banyak nasi putih 🙈🙈🙈 kalo mau kuahnya cair ati ampelanya jangan dipotong2 yaa biarkan utuh aja..kalo mau kuahnya kental ati ampelanya dipotong2 nanti kuahnya jadi kental sendiri..😋😋😋 Kadek Anita -
Krengsengan rempelo ati/ati ampela krengseng Krengsengan rempelo ati/ati ampela krengseng
Bosen dengan ati ampela yg digoreng aja atau dibumbu yang biasa2 aja. Kali ini dimasak krengsengan nih Bun #SiapRamadan Maulidiah Muvidhasari -
Krengsengan Ati Ampela Krengsengan Ati Ampela
Krengsengan merupakan kuliner tradisional khas Jawa Timur dengan bahan utama daging kambing, nah berhubung yg dirumah cmn ada ati ampela aku ganti deh bahan utamanya dengan ati ampela 😅😅😅 Yetiy Ayu Ningrum -
10.Krengsengan Ati Ampela 10.Krengsengan Ati Ampela
Kan bosen ya,kalau ati ampela nya digoreng Mulu..jadi aku membuat menu krengsengan Ati Ampela ini..🤗💞Walaupun pedes,tapi rasanya tetep enakk..😋👍#KeDapurAja#Stayathome#Resepaqilahkitchen#CookpadCommunity_Bogor#Cookpad_Id#MasakSetiapBagian Aqilah Kitchen -
Krengsengan Ati Ampela Krengsengan Ati Ampela
Ini sebenarnya dapat bonus dari beli ayam, 🤭 dapet ati ampela ½ kg sama kepala beberapa biji. Dimasak krengsengan aja. Biar gk biasa.#Semangcook_MSBAyam#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#SetiapBagianAyam#MasakSetiapBagian#MasakBarenganak Nur Erma -
Krengsengan Ati Ampela Krengsengan Ati Ampela
Hari ini cuma kebagian ati ampela di Ibu sayur... Dimasak krengsengan aja.. Bisa buat buka dan sahur.. Syifa_hana -
Krengsengan Ati Ampela (Ungkep Manis Pedas) Krengsengan Ati Ampela (Ungkep Manis Pedas)
Sejak nemu resep krengsengan kambing saat Idul Adha 2 tahun lalu, aku jadi suka masak bumbu krengsengan untuk ati ampela juga. Dan cocok. Bau amis ati ampela gak kerasa sama sekali dengan bumbu ini. Rasanya pun enak. Atinya pulen, gurih pedas manis.Yuuk nambah nasinya 😄Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#BALONChallenge#JantungHatiku#generasiAprontis#PAIS_disiniJantungHatimu#cookpadcommunity_bandung Tituk SK -
Krengsengan Ati Ampela Ayam Krengsengan Ati Ampela Ayam
Saya penggemar ati ampela, jadi senang pas liat di list resep ada bahan ati ampela ini.Ini pertama kalinya saya mengolah Krengsengan, dan ternyata enak karena biasanya Krengsengan berbahan daging kambing.Saya cooksnap resepnya @adelia_260486 karena ada di list tersebut. Saya pun mengajak beliau dan @ismymaulidasary untuk cooksnap resep #setiapbagianayam . Semangat...Source : 👉🏻 https://cookpad.wasmer.app/id/r/15837387#masaksetiapbagian #masakbarenganak#wongkito_majoayam#pilihmasak#masakitusaya#cookpadcommunity_palembang#Jumat_19523 DyahWuLan Bae -
Krengsengan Ati Ampela Krengsengan Ati Ampela
Salah satu bahan masakan favorit di rumah yaitu ati ampela. Krengsengan perpaduan manis gurih agak pedes, enak bangeeet, makannya pake nasi anget n kerupuk. Mantap banget deh…Source: mbak Presella#Rekreasi_Bali#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Depok Nia - Mimakuki -
Krengsengan Ati Ampela Krengsengan Ati Ampela
BismillahirrahmanirrahimBiasa mengolah ati ampela bersamaan kentang dibuat semacam balado, kali ini dibuat berkuah.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1643235-krengsengan-ati-ampela-ayam?invite_token=9rvPASyTC5j9zDqxz4GqJgk2&shared_at=1619178104Source : Ashlinaqueen by Indry hapsari#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel dapur Airin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar