Bahan-bahan

40 menit
2 porsi
  1. 2 buahdada ayam, potong ukuran bite size
  2. 1 sdmkecap asin
  3. 1/4 stmerica bubuk
  4. 1 butirputih telur, kocok lepas
  5. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  6. 3 sdmmaizena
  7. °°SAUS LEMON°°
  8. 1-2 buahjeruk lemon, ambil air nya
  9. 1 sdtjahe muda, parut
  10. 1 sdmjahe, iris bentuk korek
  11. 250 mlair masak (bisa memakai kaldu rebusan ayam)
  12. 1/2 sdmkaldu bubuk
  13. 2 sdmgula pasir
  14. 1 sdmmaizena, larutkan dengan sedikit air
  15. °° Tambahan°°
  16. 1 buahdaun bawang, rajang halus

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Campur ayam dengan bumbu2 (kecap asin, merica, bawang putih bubuk)
    Tambahkan putih telur dan maizena. Aduk hingga ayam terbalut tepung.

  2. 2

    Panaskan minyak agak banyak dengan api kecil sedang.
    Tunggu hingga minyak benar- benar panas.
    Goreng potongan ayam satu persatu hingga matang.
    Angkat, tiriskan.

  3. 3

    °°Membuat Saus Lemon°°

    Siapkan sauce pan
    Campurkan air masak, kaldu bubuk , jahe iris dan parutan jahe. Lalu masak dengan api sedang .
    Tambahkan sedikit demi sedikit air lemon. Tambahkan gula. Koreksi rasanya. Sesuaikan dengan selera anda untuk rasa asam lemon.
    Kentalkan dengan larutan maizena. Masak hingga kental dan mendidih.

  4. 4

    Tata potongan ayam di piring saji, tuangi saus lemon ke atasnya. Beri irisan daun bawang.
    Siap dinikmati dengan nasi hangat dan sambal botolan.
    :)

  5. 5

    Note :
    - Jika sudah menggunakan air kaldu, tidak perlu lagi menambahkan kaldu bubuk.
    - Banyaknya air lemon. Sesuai selera. Bisa ditambahkan jika ingin rasa asam yang kuat.
    :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
AZ
AZ @ezrayyaaaa_2404
pada
Sukamara - Kalimantan Tengah
Bisa Masak Karena Terpaksa
Lebih banyak

Komentar

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
halo mba Anggi, ada email dari tim Cookpad, mohon diperiksa ya di kotak masuk kamu atau spam di alamat email yang didaftarkan saat kamu registrasi. Terima kasih.

Resep Serupa