Puding lumut hijau pandan

Al-Azid Azid31
Al-Azid Azid31 @cook_14400049
Garut

Ceritanya gini saya bikin puding lumut hijau pandan sampe acak kadut membuatnya... Demi ngupload resep ke Cookpad..

Bagikan

Bahan-bahan

kira² 20 menit
1 porsi
  1. bungkusAgar-agar putih (tidak berwarna) >1
  2. 400 mlAir >
  3. 1 sachetSantan kental instan @65ml >
  4. Telur > 1 butir, kocok lepas
  5. 120 gramGula pasir >
  6. Sejumputgaram
  7. Jus pandan > 200 ml (4 lembar pandan, potong-potong 3 cm, blende

Cara Membuat

kira² 20 menit
  1. 1

    Dalam keadaan dingin campur kocokan telur dengan santan. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan agar-agar powder, gula, garam, jus daun pandan dan air. Aduk hingga rata dan tidak bergumpal.

  3. 3

    Masak dengan api sedang sambil terus diaduk (penting untuk terus diaduk karena berpengaruh pada pembentukan butiran/tekstur lumut). Saat mendidih akan mulai terbentuk lumut (butiran dari telur yang matang). Biarkan mendidih sebentar. Matikan api.

  4. 4

    Tuang ke cetakan sesuai selera. Dinginkan. Masukan kulkas atau bisa juga langsung disajikan.

  5. 5

    Puding Lumut Pandan Hijau siap disajikan dengan selera anda.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Al-Azid Azid31
Al-Azid Azid31 @cook_14400049
pada
Garut

Komentar (8)

Vionnesha Alexis
Vionnesha Alexis @viialexis
Gara2 ngikutin resepnya saya sampe lupa tuang santan & tlur ke panci karna nomer 2 santan nya ga di sebut 😟😟

Resep Serupa