Langakah pertama yaitu membuat biang. Larutkan susu bubuk dengan air hangat, campurkan gula dan ragi instan, aduk dan tunggu hingga berbuih.

Campurkan tepung terigu, baking powder, garam.

Setelah bahan biang sudah jadi, campurkan dengan bahan kering, uleni hungga semua bahan tercampur

Masukan Mentega dan uleni lagi hingga kalis

Tutup adonan dengan kain basah, tunggu sekitar 40menit hingga adonan mengembang. Setelah adonan mengembang kempiskan

Bulat-bulat kan adonan sesuai dengan keinginan kemudian isi dengan meyses alasi dengan kertas roti atau daun pisang

Diamkan lagi adonan hingga mengembang (20 menit)

Panaskan panci alasi tutup dengan kain agar uap air tidak menetes

Masukan Bakpao kukus hingga matang (10-15 menit)

Setelah matang matikan kompor, jangan langsung buka diamkan sekitar 3-5 menit, baru angkat Bakpao yang sudah matang. Bakpao siap di hidangkan.