Tumis terong ungu
Pertama kali makan menu ini setelah tinggal di daerah jawa karna di daerah sunda terong ungu ga ada yg ditumis. Eh ternyata malah suami suka sekali karena rasanya yang pedas manis..
Tumis terong ungu
Pertama kali makan menu ini setelah tinggal di daerah jawa karna di daerah sunda terong ungu ga ada yg ditumis. Eh ternyata malah suami suka sekali karena rasanya yang pedas manis..
Cara Membuat
- 1
Siapkan baskom berisi air untuk menyimpan rancangan terong.
- 2
Buang tangkai terong, lalu potong terong menjadi 3 bagian. Setiap 1 bagian belah masing2 menjadi 4 atau 3 buah.
- 3
Potong terong menjadi dadu kecil 2 atau sesuai selera, lalu masukkan ranjangan terong kedalam air di waskom.
Jika semua sudah dipotong, cuci terong dan tiriskan. - 4
Rajang bumbu iris. Untuk cabai hijau keriting potong seukuran dengan terong ya bun.
- 5
Panaskan minyak goreng kur leb 5 sdm. pakai api sedang ya bun.
- 6
Tumis bumbu rajang, lengkuas dan daun salam sampai wangi dan cabai hijau aga layu.
- 7
Lalu masukkan terong, aduk2 sampai terong layu dan mengeluarkan air.
Jangan di beri air dulu ya bun karna terong bawa air sendiri. - 8
Masukkan garam, gula jawa, vetsin, kecap dan air. aduk rata dan tutup agar bumbu meresap dan terong cepat empuk. sesekali di aduk dan koreksi rasa ya bun.
- 9
Jika air sudah menyusut dan terong empuk dan rasanya sudah pas, matikan api.
- 10
Tumis terong ungu siap disajikan..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Tumis terong ungu Tumis terong ungu
Sayur tumis terong ungu dicampur kacang panjang ini rasanya paling enak.masaknya pun gak ribet dan gak makan waktu lama ya bunda...😀😀
-
Tumis terong ungu Tumis terong ungu
Aq masak sedikit karna suami tidak begitu suka dengan tumis terong, jadi masak buat diri sendiri aja...karna lagi kangen sama tumisan terong 😁
-
Tumis terong ungu Tumis terong ungu
Tinggal 10 Ribu#AnakRantau#tinggal10ribu#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke11
-
Tumis terong ungu Tumis terong ungu
Ada terong ungu dari kebun, daripada bingung mau dimasak apa kan ya, jadi coba dimasak tumis saja, kalau anak dan suami lahap, bunda bahagia.
-
Tumis terong ungu Tumis terong ungu
Lagi mati gaya masak terong ungu. Dipenyet, balado atau sambal"an uda bosan. Bukannya ga enak cuma pgn yg lain. Langsung cus buka cookpad, ketemu resepnya Mba Ellen yg simpel bgt krn mo buru" caooww dr dapur, tukang masak mo jalan" duluh.
-
Tumis terong ungu Tumis terong ungu
Biasanya terong ungu di balado, karena bosan, dicoba dtumis aja.Mudah, simple dan cepet pastinya hehe...😀
Lia Tresna -
Tumis terong ungu Tumis terong ungu
Tadinya bingung mau masak apa, eh.. keinget sama terong.. jadi aku masak tumis aja.. 😁
-
Tumis terong ungu Tumis terong ungu
Acara bersih² kulkas eh nemu terong masih ada 4 lonjor aku terkejut. Kita masak seadanya. Karena ketemunya sama kacang panjang. Yg 2 lonjor kita eksekusi jadi tumis terong mix kacang panjang. Boleh ditambah tempe krn ak ada sisa tempe setengah lonjor. Lanjoott... Kita masak tidak pakai ribet 😉#keyword : tumis bawangnya sampe agak muncul warna coklat supaya tumisannya gurih dan harum
-
Tumis terong ungu Tumis terong ungu
Bismillah ikut tantangan #BALONChallenge karna sudah lama sekali tidak setor resep. Sebenernya sering masak tapi kok kelupaan kalo mau posting hehe. Pagi-pagi buka kulkas pas banget ada terong alias Sayur Tidak Berdaun. Langsung saja eksekusi seadanya 😁#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun
-
Tumis terong ungu Tumis terong ungu
Biasanya kalo tidak ada apa apa di kulkas, ya saya numis terong. Dan Alhamdulillah suami saya suka..😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar