Cara Membuat
- 1
Sisir atau potong kecil gula merah kemudian masukkan air dan tambahkan daun pandan dengan cara d simpul, masak hinggah gula merah mendidih dan larut.angkat dan saring, biarkan hangat suam kuku
- 2
Di tempat lain, campur tepung beras dan terigu serta garam, aduk sampai rata.
- 3
Masukkan air gula secara perlahan ke dalam tepung, sambil d aduk menggunakan wisk.
- 4
Kemudian mix adonan tadi dengan kecepatan rendah selama 5 menit.apabila adonan mengental di sarankan menambah air kurleb 100 cc, dengan cara di tuang sedikit demi sedikit sambil di aduk pakai wisk.
- 5
Setelah itu diamkan selama 30 menit,
- 6
Panaskan wajan, masukkan minyak dengan takaran sedikit.tunggu minyak panas dan masukkan adonan sebanyak 1 sendok sayur.
- 7
Goreng dengan api kecil dan tunggu sampai matang. Angkat dan tiriskan.sajikan
- 8
Catatan: untuk kekentalan adonan hrs seimbang, tdk cair dan tdk terlalu mengental.
Resep Serupa
-
Kue cucur Kue cucur
#KangenKampung Kalau lihat kue cucur langsung kangen jajanan jaman dulu. Di jaman saya sekolah di daerah Serang-Banten, masih banyak terlihat ibu2 yang keliling jualan kue cucur. Sekarang, kita harus cari ke pasar2 tradisional, masih ada (walau kadang cuma 1 orang) yang jualan kue cucur. Kalau lagi kangen masa2 sekolah dulu dan males juga ke pasar, saya suka bikin sendiri aja dengan masih memanfaatkan resep orangtua. #Berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok Siswaty Elfin Bachtiar -
Kue cucur Kue cucur
Terakhir makan waktu masih keciiil sekali,dulu kurang suka sama kue cucur kr buat saya maniiis sekali.tapi waktu lihat pada bikin kue cucur jadi pengen bikin juga...walaaah ternyata enak 😁.ini sdh yg ketiga kalinya bikin.tips :minyak harus sdh panas sekali saat adonan dituang.jangan kebanyakan minyak kr seratnya akan susah keluar. Diaz Lop -
Kue cucur Kue cucur
Hanya memakai 3 bahan utama tapi ada tantangan tersendiri membuatnya lho...semua org bisa membuat adonan kue cucur tapi hasil lah yg menentukan berserat atau tidak nya kue cucur inijujur aja bunda2 saya pertama kalinya nyoba bikin cucur selalu gagal tdk prnh berserat😭😭😭tapi karna penasaran yg ke 5 kali akhirnya berhasil yess berserat sempurna 👏👏👏Tips dari saya apinya jgn terlalu besar minyak cukup sktr 3-5 sdm Muharomah ❤ Shierra -
Kue cucur Kue cucur
Kali kedua bikin kue Cucur.Bahan kue cucur sederhana. Yg tricky itu mengorengnya..agar si Cucur berserat cantik dan keluar udelnyaKemarin malam dah coba. Seneng banget udah keluar serat tinggal udelnya msh blom cantik 🤭🤭Hari ini latihan lagi yakk..karena paksu dan bungsu suka banget nih....satu resep bikin Cucur Gula Merah. Satu resep lagi rasa pandan dan Telang ❤️❤️Adopt resep Tintin Rayner yang anti gagal. Modifikasi untuk rasa pandan dan Telang yaaa#TiketTheAprontis Yenny Laurensia -
Kue cucur Kue cucur
Kue salah satu kesukaan aku, dulu waktu sd pernah biki kue cucur ini sama teman tapi saat matang lalu di angkat eh malah hancur kuenya sampai adonan habis bentuk gak ada yang benar, tapi rasanya enak, semenjak itu aku gak bikin kue lagi karna asik main tapi tetap bikin segala macam sama teman SD.Tahun tadi aku bikin kue cucur juga tapi enggak seperti kue cucur pada umumnya, kalo soal rasa sih enak.Entah kenapa ya kalo bikin ini pasti ada gagalnya, aku juga bingun tapi aku enggak nyerah atau tapok bikinnya, prinsip aku selalu coba sampai berasil walaupun tahapnya lama, yang penting berhasil 😎Alhamdulillah kali ini aku berhasil bikin kue cucur dari bentuk sama dengan orang jual dan rasapun juga sama 🤭 yeyyey berhasil, ini berkat resep bunda @anadiani terikasih bun resepnya#Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_kalsel#Cookpadcommunity_Borneo Siti Ramlah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar