Kue cucur

Usie Badaria
Usie Badaria @cook_14267386
Palopo

Antara ragu dan penasaran dan akhirnya kue cucur ku jadi juga

Kue cucur

Antara ragu dan penasaran dan akhirnya kue cucur ku jadi juga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 130 grtepung beras
  2. 100 grtepung terigu (me: terigu kompas, yg ada cm itu)
  3. 190 grgula merah
  4. 200 ccair
  5. Sejumputgaram
  6. Daun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Sisir atau potong kecil gula merah kemudian masukkan air dan tambahkan daun pandan dengan cara d simpul, masak hinggah gula merah mendidih dan larut.angkat dan saring, biarkan hangat suam kuku

  2. 2

    Di tempat lain, campur tepung beras dan terigu serta garam, aduk sampai rata.

  3. 3

    Masukkan air gula secara perlahan ke dalam tepung, sambil d aduk menggunakan wisk.

  4. 4

    Kemudian mix adonan tadi dengan kecepatan rendah selama 5 menit.apabila adonan mengental di sarankan menambah air kurleb 100 cc, dengan cara di tuang sedikit demi sedikit sambil di aduk pakai wisk.

  5. 5

    Setelah itu diamkan selama 30 menit,

  6. 6

    Panaskan wajan, masukkan minyak dengan takaran sedikit.tunggu minyak panas dan masukkan adonan sebanyak 1 sendok sayur.

  7. 7

    Goreng dengan api kecil dan tunggu sampai matang. Angkat dan tiriskan.sajikan

  8. 8

    Catatan: untuk kekentalan adonan hrs seimbang, tdk cair dan tdk terlalu mengental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Usie Badaria
Usie Badaria @cook_14267386
pada
Palopo
hobby ku ngemil, tp jujur aku gak suka sesuatu makanan yg bertemakan pahit.
Lebih banyak

Komentar

Silmi Kaffatunnisa Lutfian
Silmi Kaffatunnisa Lutfian @silminicha95
Hujan2 ini kayaknya enak, ditambah teh melati tanpa gula. Hmmm

Resep Serupa