Kerang dara saos padang

nina
nina @ninarini
Jakarta

Source: vienallegra

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkuskerang dara yang sudah dikupas lalu cuci bersih
  2. 2 siungbawang putih (cincang / parut)
  3. Sedikitjahe, geprek
  4. 9cabai rawit hijau dan merah, iris (pedas sesuaikan dg selera)
  5. 1/2 siungbawang bombay
  6. 1 sdmsaos tomat
  7. 1 sdmsaos sambal
  8. 1 sdmkecap inggris
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmkecap manis
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtgula
  13. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, setelah harum masukan irisan cabai dan jahe yg sudah di geprek, aduk rata.

  2. 2

    Masukan kerang dan aduk rata, lalu masukan saos tomat, saos sambal, kecap manis, kecap inggris, saus tiram, serta gula dan garam, aduk hingga rata, lalu masukan sedikit air, aduk rata kembali (koreksi rasa).

  3. 3

    Setelah rasa sudah pas, tunggu hingga air nya meletup2 lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nina
nina @ninarini
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa