Rebus kerang yang sudah dicuci bersih dan dibuang kotoran

Goreng kerang yang sudah di bersihkan sampai hampir kering

Tumis bumbu halus bersama bawang bombay, cabe rawit, jahe dan sereh sampai wangi dan matang

Masukkan kerang, saus tomat dan saus sambal lalu aduk rata. Tambahkan gula dan garam.

Tambahkan air. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa

Sebelum angkat masukkan telur yang sudah dikocok. Aduk sampai agak mengental

Jadi deh selamat makannn😋