Terancam Timun Segar Khas Jawa

Saya termasuk penggemar tempe, diapain aja, entah digoreng, botok, campur sayur, doyan2 saja dan salah satunya dicampur trancam seperti ini.Trancam biasanya terdiri dari sayuran mentah seperti timun, kacang panjang, kenikir, toge, petai cina, kemangi yang diurap / dicampur dengan sambal kelapa. Tapi kalo dikeluargaku dikampung biasanya sayurannya timun dan kemangi aja terus ditambah tempe kukus ikut dicampur biar sekalian buat lauk..Soal rasa jangan tanya.. walaupun ini makanan ndeso dan bahannya sangat sederhana tapi ini benar2 sedap apalagi kalo dengan nasi hangat 😋😋 nikmat ..Disini saya kukus dahulu kelapa, tempe dan cabainya , tujuannya supaya sambal kelapanya nanti tidak cepat basi dan tempenya tidak bau langu.#murahmeriah#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta

Dulu ibu saya sering memasak trancam, yaitu urap sayur-sayuran mentah, seperti kacang panjang, timun, kenikir, dan kol. Mirip-mirip dengan karedok punya orang Sunda, pembeda utamanya adalah bumbunya. Kalau karedok pakai bumbu kacang, sedangkan trancam pakai bumbu parutan kelapa. Kalau disuruh milih trancam apa karedok, saya lebih pilih trancam. Tekstur sayurnya krenyes-krenyes, trus bumbunya dibikin agak pedes 🤤.Biasanya trancam juga disajikan untuk acara wiwitan (sedekah bumi untuk mengawali masa bertanam padi) ataupun acara selamatan/kenduri.Trancam ini sekaligus untuk menyemarakkan #ComboAnjangsana_KhasJateng yang kali ini disponsori oleh bu ketua COMBO, Mba Hany (CP Mama Albiyan). Semoga bu ketu selalu sehat, lancar rezeki, & pastinya selalu happy 😘#PejuangGoldenApron3#trancam#CookpadCommunity_Bogor

Salah satu "clean food" Indonesia karena dalam pengolahannya tidak menggunakan minyak goreng sedikitpun. Tempe hanya dibakar, dan rasanya sangat segar.Resep ini untuk 2 porsi saja yaa. Bila ingin membuat banyak tinggal mengalikan saja.#trancamshintaSelamat mencoba 😊

Kangen semua masakan ibu. Pulkam pun tak akan bisa dimasakin lagi. Karna ibu sudah bersama Allah, bahagia disana. Tak boleh berlarut sedih, masakan yang dikangenin harus bisa bikin sendiri. Berbekal catatan resep yg pernah dikasih almh ibu. Ini makanan favorit aku banget.#PejuangGoldenApron3#minggu2

Kali ini bikin menu yang sangat simpel tapi lezat, Rasa segar dan gurih pada terancam bisa bikin nambah nasi lagi dan lagi 🤤🤤🤤

Panas-panas begini, enaknya makan yg seger2, salah satunya sayur ini, trancam namanya.Maa syaa Allah..... Alhamdulillah.

Bicara tentang menu khas Klaten, makanan yang satu ini begitu tersohor di kota kelahiran saya. Ada rumah makan terkenal yang menyajikan trancam sebagai salah satu menu andalan, namanya RM Bu Mayar, tapi sekarang sepertinya sudah berganti nama menjadi RM Bu Sum.Apa itu sego trancam? Sego trancam adalah nasi yang dipadukan dengan urap mentah, yang terdiri dari sayur-sayuran mentah misalnya kacang panjang, kol, kenikir, kemangi, dsb yang dicampur dengan kelapa parut berbumbu. Sebagai pendampingnya, biasanya ada ayam goreng atau ayam panggang.Hari ini saya metik kenikir, timun, daun jeruk, cabe, dan daun pepaya muda untuk membuat trancam. Untuk lauknya, saya goreng ayam dan tempe tepung. Mari makan!#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#MasakanDaerahku

Hijau2 seger... Berasa terancam akan menu ini hhhhhh, terancam lapar hhhh. ini enak lo... Ndak mbosenin... Seperti lalapan bisa di hidangkan dgn tempe goreng atau ikan asin..Soucer: Fitri sasmaya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2014656-trancam-khas-solo?invite_token=RwqriZS13at3aPc6AUd7aCQA&shared_at=1611139791#GA_TheNextLevel#Markobar_GenkIjoRoyoroyo#cookpadcommunity_semarang

Salah satu masakan ibu mertua yg jadi favorit ku 🤗 #TiketMasukGoldenApron3

Pengen seger seger.. Bagi penyuka sayur lalapan, bisa juga untuk asi booster para busui..