Roti Boy (Mexican Coffee Bun)

Ngeruti lagiii...yg makan gak bosan2, untungnya yg bikin jg gak bosan 😌 😌 Kali ini ngeroti boy kita, beberapa hari lalu sudah bikin tapi gak sempat di pocan, keburu oleng & mesti istirahat lagi.
Alhamdulillah hari ini bisa ngadon lagi, tapiii cuma 4 biji yg terselamatkan buat dipocan, selebihnya lesaaapp 🤭
Roti Boy (Mexican Coffee Bun)
Ngeruti lagiii...yg makan gak bosan2, untungnya yg bikin jg gak bosan 😌 😌 Kali ini ngeroti boy kita, beberapa hari lalu sudah bikin tapi gak sempat di pocan, keburu oleng & mesti istirahat lagi.
Alhamdulillah hari ini bisa ngadon lagi, tapiii cuma 4 biji yg terselamatkan buat dipocan, selebihnya lesaaapp 🤭
Cara Membuat
- 1
TOPPING :
*Kocok asal rata butter, gula, & garam.
*Masukkan putih telur, kocok asal rata.
*Masukkan terigu, cokelat bubuk, & baking powder. Aduk rata.
*Tambahkan larutan kopi instan, aduk rata.
*Masukkan ke dalam piping bag. Simpan dalam lemari es sampai akan digunakan. - 2
ROTI :
*Campur rata terigu, gula, dan ragi instan.
*Tuangkan campuran telur dan susu cair. Uleni hingga kalis.
*Tambahkan butter dan garam. Uleni hingga kalis elastis. - 3
Bulatkan adonan lalu istirahatkan selama kurleb 1 jam hingga mengembang 2× lipat.
- 4
Setelah mengembang, kempiskan adonan. Uleni sebentar agar udara dalam adonan keluar. Lalu bagi adonan menjadi 8-10 bagian sama rata. Bulatkan.
- 5
Ambil satu bulatan adonan, beri isian, rapatkan & bulatkan. Lakukan untuk semua adonan.
- 6
Tata dalam loyang. Istirahatkan kurleb 20 menit hingga mengembang. Selama menunggu roti di profing, keluarkan adonan topping dari lemari es.
- 7
Semprotkan topping melingkar cukup menutupi 1/2 permukaan adonan roti.
- 8
Segera panggang dalam oven yg sudah dipanaskan di suhu 180-200°C selama 15-20 menit. Angkat & sajikan segera.
- 9
Roti boy enaknya disajikan langsung setelah keluar dari oven. Kalo sudah dingin toppingnya jadi basah & lengket. Makanya di setiap gerai roti boy selalu menjualnya fresh from the oven. Kalo sudah terlanjur dingin, panaskan sebentar di oven suhu 160°C selama kurleb 10 menit.
Resep Serupa
-
Roti Boy (Mexican Coffee Bun) Roti Boy (Mexican Coffee Bun)
Akhirnyaa bisa nyobain bikin roti favorit kalo lagi pergi ke mall satu ini 😅 Wanginya uda menyeruak ke seluruh penjuru mall yah rasanya tiap kita ngelewatin gerai roti nya.. haha bikin selalu pengen beli. Dan, skrg akhirnya bs nyoba bikin sendiri (mayan lah yaa biar nanti hemaaat gausa pake beli tp bikin sendiri 😁) Oya, ini pakai resep Mba Isna Sutanto. Jazakillaahu khairan katsir, mbaIsna 😇 Happy Baking, all! 💕 Nadia Istighfarini Putri -
Roti Boy (Mexican Coffee Bun) Roti Boy (Mexican Coffee Bun)
Bisa jg bikin roti boy sendiri ternyata mudah bikinnya dan mudah lenyapnya 😁Source : OpiBun#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron Icha Khairunnisa -
Roti Boy (Mexican Bun / Coffee Bun) Roti Boy (Mexican Bun / Coffee Bun)
Jadi ceritanya karna penggemar Roti Boy juga, ada perasaan tertantang juga ingin mencoba bikin sendiri :DKarna beberapa teman di grup mencoba bikin tapi sampai gagal mulu, akhirnya bikin lah Roti Boy sendiri :DTernyata bikin nya gampang banget, hasilnya memuaskan banget :D Aidi Styleshop -
Roti Boy (Mexican Coffee Bun) Roti Boy (Mexican Coffee Bun)
Akhirnya terbit juga setelah bertengger lama di draft 😅Ternyata tak sesulit yg dibayangkan..bikinnya gampang dan roti boy nya enak banget. Rebake resepnya #OpibunSebenernya ada bahan yang dimodif sedikit cuma lupa karena dah kelamaan gak ditulis 😂Ini saya bikin sesuai resep aslinya ya#CookpadCommunity_Palembang Laily Agustien (Ummifaizfaqih) -
Roti Boy (Mexican Coffee Bun) Roti Boy (Mexican Coffee Bun)
Sharing Senin WAG CoDe Minggu ini bersama Mba @mayhai_107, seorang ibu 3 anak yang hobi dan keahliannya menggambarkannya sebagai sosok ibu yang sesungguhnya. Memasak, menjahit dan merajut. Tiga keahlian ini dikerjakannya disela kesibukannya sebagai seorang ibu. Hasil karya ngedapurnya terlihat dari postingan resepnya yang terdiri dari beragam kreasi cooking dan baking. Menggambarkan selera sang juru masak dan juga pasukannya dirumah.Ini hasil cooksnap salah satu resepnya. Sudah lama mau coba buat roti boy ala ala, Alhamdulillah kesampean dengan pakai resep Mba Saomi. Hasil rotinya lembut bangett nget nget.. hanya topingnya saya buat agak keenceran jadi terlihat pecah. Overall, ini enakk sekaliii...🥰💕Lumayan ngobatin kangen jajan roti kopi yang dulu sempat viral.Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14830909-roti-boy-mexican-coffee-bun?invite_token=4Lorhy62NLm5danmk63Pbsjy&shared_at=1625704878#CSDepok_Saomi#CookpadCommunity_Depok#PekanPosbar Reni Nuraini -
Roti Boy | Mexican Coffee Bun Roti Boy | Mexican Coffee Bun
Source: Mbak Wardat El Ouyun (saya modif)Ceritanya lagi dapat request-an si kecil, yang kepingin roti di tempat mau naik pesawat terbang katanya #mikirkeras, roti apa itu?? Woalaaah ternyataa roti boy maksudnya..hihihi..Dengan sepenuh hati, bikinin untuk si kecil, alhamdulillah si kecil lahap dan nambah-nambah terus. Ditambah lagi suami mbungkus 4 buah buat dibawa bekal cemilan. 1 resep jadi 20 roti dengan berat @40gr habis dalam waktu 1 hari. Eh, langsung request minta dibuatkan lagi. Bahagia itu memang sederhana ya, ketika jajanan bebikinan kita laris diserbu customer di rumah. Falih's Kitchen -
Roti Boy aka. Mexican coffee bun Roti Boy aka. Mexican coffee bun
Roti jenis ini adalah favorit nya anak-anak nih.. Selalu habis dalam sekejap.. Biasanya saya pakai resep yg jadinya hanya 8-10 saja, kali ini pakai resep yang jadinya banyak loh 18 roti.. Sok di coba ya moms..Nah sekalian juga mau ikutan moment posting #BancakanOnlineBarengCookpad dalam rangka menyambut Hari Raya Idul Adha dan semoga saya mendapat #VideoMasak eksklusif “Roti Kopi isi Coklat” 😍Source: sobat dapur#PejuangGoldenApron3#BancakanOnlineBarengCookpad Dapur Erna -
Mexican Coffee Bun / Roti Boy Mexican Coffee Bun / Roti Boy
Pengen makan roti boy ala² di mall gitu... tp karna lagi mager jalan mending bikin sendiri karena jg kebetulan lagi ada bahan2nya. Cuz ya direbake. Yulia Dewi -
Roti Boy / Mexican Coffee Bun Roti Boy / Mexican Coffee Bun
Karena seneng banget sama roti moka alias mexican coffe bun, jadi penasaran pengen tau cara buatnya yg simple versi aku. Ternyata berhasil dan wanginya kemana-mana dan tentu rasanya enak banget🥰 Yuk dicoba resepku! Yolań👩🏽🍳 -
Mexican Coffee Bun (Roti boy) Mexican Coffee Bun (Roti boy)
#Recook_Frielingga_sit#ArisanRecook#Kookpader#Cookpadcommunity_TangerangKlo lewatin outlet roti boy di mall pasti tarik nafas dalam2.. hmmmm wangiii bgt.. alhamdulillah skr bisa bikin sendiri😍. Ini saya cm bikin 1/2 resep. Mella Soeboeh -
Roti Boy / Mexican Bun / Coffee Bun Roti Boy / Mexican Bun / Coffee Bun
Woohoo Exited bgt Nonton YouTube savoury days kitchen! Cakep cakep banget n bikin ngiler. Well akhirnya nyoba juga setelah dpt yeast Baru. Pesen Di Amazon saf instant namanya. Reviews Bagus n harga jg Okeh lah. Yuu catet ahh Koleksi resep enak Fla Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)