Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Saus bolognese
  2. 8 siungbawang putih, geprek cincang
  3. 4 siungbawang bombay besar, cincang kotak
  4. 500 grdaging giling
  5. 8sosis, potong sesuai selera
  6. 6smoked beef, potong sesuai selera
  7. 250 grjamur champignon (kalo ga ada juga ga apa apa)
  8. 1 kgtomat apel
  9. 4 sdmOregano atau lebih (kering juga ga apa apa krn susah nyarinya)
  10. 3 sdmParsley cincang
  11. 2 sdmBasil (kering juga ga apa apa krn susah nyarinya)
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaMerica hitam
  14. 8 sdmgula (atau lebih kalau suka manis)
  15. 2 botolsaos tomat yg kaca
  16. Saos putih
  17. 1 1/2 litersusu putih
  18. 1 blockkeju cheddar parut
  19. 1 blockmozarella (bila ada)
  20. 4 sdmmentega atau margarin
  21. 5 sdmtepung terigu
  22. secukupnyaGaram
  23. secukupnyaMerica
  24. Pasta lasagna
  25. 1 boxlasagna pasta (jgn yg instan krn suka patah)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air di panci besar lalu dengan ujung pisau buat x mark di ujung tomat agar gampang dikupas, saat air sudah mendidih masukan tomat 5 menit lalu angkat dan tiriskan lalu kupas kuliy tomat lalu hancurkan tomat dengan blender

  2. 2

    Panaskan mentega lalu tumis bawang putih dan bawang bombay, apabila sudah layu masukan daging dan tumis sampai matang lalu masukan sosis dan smoked beef dan tumis sampai matang

  3. 3

    Masukan jus tomat tadi dan saos tomat lalu aduk merata

  4. 4

    Masukan semua herbs spt oregano, basil dan parsley dan aduk sampai merata, beri garam, gula dan penyedap bila suka dan masak dengan api kecil sampai kental, jangan lupa cicipi ya

  5. 5

    Saos putih, lelehkan mentega dan masukan susu putih cair dan masukan keju cheddar ke dalam susu

  6. 6

    Campur tepung terigu dengan sedikit susu putih secara terpisah dan aduk rata lalu masukan ke dalam saus putih untuk mengentalkan daos putih, lalu beri garam dan merica secukupnya

  7. 7

    Siapkan saos merah dan saps putih berdampingan saat merebus pasta, disarankan merebus pasta lasagna per layer jangan sekaligus agar tidak rusak atau terlalu lembek

  8. 8

    Urutan : pasta lalu saus merah dan saus putih lalu ulangin sampai loyang penuh dan panggang selama 20 menit 200 derajat celcius

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitriyani Afini
pada
Bogor
Home baker
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa