Sayur Asem

Anandita
Anandita @cook_4562015

Mama saya selalu masak sayur asem ala betawi yg bumbu nya semua di ulek. Segeerr. My favorite. Tp ala mertua saya yg agak unik. Pake daging sapi dan semua bumbu di iris. Nah lo...apalagi ni?? Seger sih...suami saya malah suka yg ini. Saya mah apa aja...yg penting sayuurr aseeemmm is my favorite 😆😆😆

Sayur Asem

Mama saya selalu masak sayur asem ala betawi yg bumbu nya semua di ulek. Segeerr. My favorite. Tp ala mertua saya yg agak unik. Pake daging sapi dan semua bumbu di iris. Nah lo...apalagi ni?? Seger sih...suami saya malah suka yg ini. Saya mah apa aja...yg penting sayuurr aseeemmm is my favorite 😆😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 2 onsdaging sapi / tetelan juga bisa...direbus sampai empuk, potong2. kaldu dipakai utk kuah sayur
  2. 1 buahlabu siam potong2
  3. seikatkacang panjang potong2
  4. 1 buahterong hijau potong2
  5. daun melinjo
  6. sedikitkol potong2
  7. 1 buahjagung manis potong2
  8. asem jawa
  9. 1 lembardaun salam
  10. 2 cmlengkuas geprek
  11. gula merah
  12. garam
  13. lada
  14. bumbu iris :
  15. 4 buahcabe hijau besar
  16. 3 buahcabe merah
  17. 3 siungbawang putih
  18. 4 siungbawang merah

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Kaldu daging direbus kembali. Masukkan kacang panjang dan labu siam dan jagung manis

  2. 2

    Masukkan bumbu iris, asem, gula merah, daun salam, lengkuas, garam dan lada. Biarkan mendidih

  3. 3

    Masukkan daging, terong, daun melinjo dan kol. Masak sampai matang. Cek rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anandita
Anandita @cook_4562015
pada
Fashion designer yang suka memasak. Memasak itu sama seperti mendesain pakaianIT'S ALL ABOUT TASTE AND ART 😊😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa