Sambal jadi olahan sendiri

cocok untuk melengkapi segala jenis sayur dan lauk lauk

Masih memeriahkan hari Sambal Nusantara..Sambal bajak ini ala ibuku..Kalau aku mau balik ke kos semasa kuliah atau kerja , ibuku sering banget bawain sambal bajak banyak untuk stok karena awet sambalnya, tahan suhu ruang dan bisa simpan di kulkas bisa di cocol dengan menu lauk apapun...Kebetulan ini aku buat versi dikit yg sekali makan aja habis.. Perdana bikin untuk suami ❤️Yuk buat, sambal ini asli ngabisin nasi banget, suamiku juga sukaa..Sambal ini cocok bagi yang ga suka pedas, karena ada tekstur pedas manisnya karena gula merah/gula Jawa.Sambal bajak memiliki sejarah yang menarik. Menurut cerita nenek moyang, sambal ini sering dibawa oleh ibu-ibu petani yang mengantarkan makanan untuk suami mereka yang sedang membajak sawah. Oleh karena itu, sambal ini dinamakan sambal bajak..Sambal bajak biasanya dibuat dengan bahan-bahan yang tidak terlalu pedas, supaya para petani tidak sakit perut dan pekerjaannya tidak terganggu. Sambal ini memiliki rasa khas makanan Jawa-Indonesia, yaitu rasa manis dan gurih karena menggunakan gula jawa dalam pembuatannya.(Serbasambal.com).#sambalbajak#DiulekMakinEnak#CINTE_DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Jakarta

Ada cabe beli udah agak lama tersimpan di kulkas. Tp masih bagus daripada kebuang sayang aq bikin #Sambal aja biar awet.. Hmmm 🤔 kan bisa di simpan di kulkas. Tp di suhu ruang pun tahan lebih 24 jam lho..#CookpadCommunity_Magelang#ResepkuAlaAku#Resolusi20200611#DiRumahAja#Resepku-274

Tiba" pengen banget sambal bajak langsung aja bikin sambal bajak resepnya ibu mertua,,,

Hmmm nyummy 🤤 btw bun.. Kalau bisa pake terasi udang merk ABC saja yaaa, krn menurut saya rasanya beda aja gitu sama terasi yg lain #PejuangGoldenApron3

Alhamdulillah minggu ke 3 untuk #berburucelemekemas #resolusi2019. Kali ini mau ngeshare makanan wajib yang ada dikulkas, sekali buat biasanya abis 3-4hari. Biasanya saya simpan dikulkas biar tahan lama, cocok buat yg punya bakulan ayam bakar/pecel ayam.