Mini Pau BakPau

Bunda Ardidan
Bunda Ardidan @cook_4618375
Jl. Mangga 5 Setia 2 Jatiwaringin Bekasi

Biasa anak2 klo mau sekolah pasti minta bakpau hijau diwarung deket sekolah. Kebeneran waktu itu pas mau beli udah kehabisan. Udah lama jg gak pernah beli. Akhirnya nyoba nyari2 resepnya,sambil dimodifikasi sendiri akhirnya jd lah mini pau dan anak2 seneng bgd 😄

Mini Pau BakPau

Biasa anak2 klo mau sekolah pasti minta bakpau hijau diwarung deket sekolah. Kebeneran waktu itu pas mau beli udah kehabisan. Udah lama jg gak pernah beli. Akhirnya nyoba nyari2 resepnya,sambil dimodifikasi sendiri akhirnya jd lah mini pau dan anak2 seneng bgd 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 300 grtepung terigu protein rendah
  2. 8 grragi
  3. 100 grgula halus
  4. 175 mlair es
  5. 60 grmaizena
  6. 30 grmentega putih
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1 sdtgaram
  9. sesuai seleracoklat batangan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campurkan terigu, maizena, gula halus, baking powder, ragi, garam

  2. 2

    Tuang air es pd campuran terigu sambil diuleni hingga tercampur rata

  3. 3

    Masukkan mentega putih lalu uleni lg hingga kalis

  4. 4

    Tutupi baskom dgn plastik. Diamkan selama 20 menit

  5. 5

    Setelah 20 menit atau sampai mengembang bagi adonan masing2 30gr lalu isi dgn coklat diamkan kembali selama 10 menit sampai mengembang lg.

  6. 6

    Setelah 10 menit, kukus selama 30 menit.

  7. 7

    Bak pau siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Ardidan
Bunda Ardidan @cook_4618375
pada
Jl. Mangga 5 Setia 2 Jatiwaringin Bekasi

Komentar

Susi M. Rahayu
Susi M. Rahayu @sinemaru
kegunaan air es biar apa ya, bunda?

Resep Serupa