Arrollado de Atún y Salmón
Mabi13 @cook_1112785
🎄 Esta es una de las #RecetasNavidad que recuerdo con mucho cariño, ya que siempre la compartíamos en la Noche Buena de Buenos Aires. Mi mamá la preparaba siempre, a veces de jamón y queso, a veces de atún. La verdad que daba igual el relleno porque le pusiera lo que le pusiera siempre le quedaba riquísimo. Es un arrollado frío, delicioso y fresco. Espero les guste, lo prueben y puedan tener en estas fiestas, un recuerdo tan bonito, como lo tengo yo. 💖
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero: Preparar La Base. Precalentar el horno a 190º.
Tamizar la harina junto con la levadura y reservar. Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla empiece a blanquear, agregar la miel y esencia de vainilla. - 2
Luego poco a poco agregamos la harina y mezclamos muy poco y lentamente, con el batidor de mano, solo hasta integrar los ingredientes.
- 3
Verter en un molde forrado con papel vegetal. Nivelar suavemente la superficie y hornear a 190º durante 9 minutos. La medida de mi bandeja es de 25 cm de ancho por 38 cm de largo. Pasado ese tiempo retirar y desmoldar sobre un paño limpio o papel vegetal y envolver el arrollado. Dejar enfriar.
- 4
Una vez frío, ya tenemos lista nuestra base de arrollado perfecto para poder rellenarlo. Mezclamos en un cuenco el atún y la mayonesa hasta que se forme una crema.
- 5
Abrimos el arrollado y lo untamos con cuidado, recordar tapar los laterales con relleno; y lo volvemos enrollar.
Lo pasamos a una bandeja donde luego lo serviremos. Untaremos por fuera con salsa cóctel.
- 6
Acomodamos las lonchas del salmón ahumado, agregamos el huevo duro y las alcaparras.
Dejamos enfriar en la nevera hasta el momento de servir. Ya tenemos listo nuestro arrollado salado de atún para estas fiestas.
- 7
#RecetasNavidad - También puedes ver el paso a paso en el siguiente video: http://cort.as/-L9oH
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mabi13 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6603578
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Bienvenidos a mi blog Cocinando con Ma. Un blog de cocina casera y simple para todas aquellas personas que les guste cocinar desde el corazón.Visitame también en https://cocinandoconma.blogspot.com/y en:https://www.youtube.com/channel/UCj_lQeHcSB_8TvPIJemVcTw¡Muchas gracias y buen provecho!!!
Leer más Recetas similares
Arrollado de atún
Arrollado relleno de atún, huevos, olivas y un sofrito de cebolla y pimientos. Un entrante exquisito para una cena especial.
Arrollado de atún
#mundoUna deliciosa combinación de sabores, ni dulce, ni salado.😋
Arrollado de pan molde relleno de salmón ahumado y palmitos
Los arrollados fríos no faltan en mis fiestas navideñas 🎄 Este año preparé uno de pan de molde con lonchas finas salmón ahumado y rodajas de palmitos. Fácil y rico.
Arrollado de atún sin harina riquísimo y muy fácil
Es ideal para hacerlo ahora en Semana Santa en familia y sin culpa de comer harina y es fácil y rápido de hacer y muy rico es algo que invente hacer y quedó genial
Arrollado de pollo picado y Ensalada de lechuga y tomate
La próxima lo cocinó al horno más sabroso y le agrego jamón y queso lo hice con lo que había #platounico, #Maraton
Arrollado de carne relleno
Las proteínas son fundamentales para muestra alimentación. Necesarias, pero sin abusar. Yo suelo hacer carne de vaca una vez a la semana, o menos.Este arrollado es uno de esos platos. Queda jugoso y es muy sustancioso. Se puede servir tanto en verano acompañado de una buena ensalada, o en invierno con un puré.
Arrollado de matambre con aceitunas verdes
A este arrollado de matambre le di un toquecito picante añadiéndole un poquito de ají triturado y lleva aceitunas verdes enteras entre sus ingredientes de relleno. ¡Delicioso!
Pionono arrollado con crema de atún
Arrollado de pionono relleno con crema de atún, cubierto de mayonesa, adornado con huevos y fiambre.Infaltables los piononos arrollados en mis mesas navideñas, le encanta a toda la familia. Las fiestas de fin de año no son fiestas si no hay un pionono arrollado en la mesa. El que más gusta es el de crema de pollo, a ese lo preparo con seguridad, luego hago otro con un relleno diferente. En las fiestas pasadas también preparé uno con crema de maíz dulce y otro con pavo y piña.
Arrollado de verduras
Un arrollado elaborado con masa de levadura y relleno de acelga. Receta ideal para una cena.
Arrollado de pionono con crema de pollo, huevos y aceitunas
Arrollado de pionono con crema de pollo huevos duros y aceitunas verdes.
Arrollado de pionono relleno de pavo, olivas y palmitos
En mi recetario podrán encontrar la receta de esta fina lámina de bizcochuelo o pionono, practiquísima porque se puede emplear tanto para postres como para platos salados ya que se la puede rellenar con ingredientes dulces o salados. La masa básica de pionono es muy fácil de elaborar y requiere poco tiempo, es muy rica, esponjosa y hasta se la puede saborizar a gusto (con esencia de vainilla, ralladura de limón o de naranja, con mostaza, con aceite de oliva, etc).Otra opción es comprarla hecha y rellenarla a gusto.En esta receta el arrollado está relleno de lonchas finas de pavo, olivas y rodajas de palmitos. Cubierto de salsa golf y decorado con huevos duros, olivas, lechuga iceberg y palmitos en dados.Riquísimo.
Arrollado de pionono relleno de quesos, palta y huevos con mayonesa al limón
Arrollado de pionono relleno de sencillísimos ingredientes, como quesos, palta y huevos, y con un toquecito de sabor a limón.En mi recetario podrán encontrar la receta de masa básica para pionono, practiquísima, muy fácil y a la que se puede saborizar, especialmente para esta receta de arrollado de pionono, con ralladura de limón. Un arrollado con sabor especial.
Arrollado de carne, queso y bacon
Hice a la vez 2 , uno con carne de ternera y otro con carne de cerdo. Si quieres hacer uno, las cantidades de los ingredientes serían la mitad.
Arrollado de matambre con ensalada rusa
El matambre es un corte de carne, delgado y sabroso, típico de Argentina con el que se pueden elaborar diversos platos y puede ser cocinado de diferentes maneras:A la parrilla, al horno (arrollado o a la pizza, por nombrar algunos ejemplos), hervido y arrollado, para servirlo frío como entrante o, simplemente, como fiambre (solo o en bocadillos) e incluso, se pueden hacer empanadas de matambre.Esta es la receta del matambre arrollado y hervido, servido como entrante, es por eso que lo preparé acompañado con ensalada rusa. En Argentina le llaman ensalada rusa a la compuesta, básicamente, por papas, zanahoria, cortadas en dados pequeños, arvejas (o guisantes) y mayonesa. Plato ideal para una comida (almuerzo) o cena especial.
Arrollado de pollo con dátiles y bacon
Es un plato exquisito, me gusta mucho prepararlo para ocasiones especiales, ya sea frío como entrante, o caliente acompañado de una salsa agridulce y deliciosa, en este segundo caso, como un buen segundo plato realmente para disfrutar.Arrollado de pollo relleno de finas lonchas de bacon ahumado y dátiles secos.Una receta para ocasiones especiales
Arrollado de pionono con jamón, crema de pollo, palmitos y salsa golf
Otra de mis decoraciones de pionono arrollado que no quería dejar de compartir con ustedes.
Arrollado de pionono con crema de pollo, morrones, huevos y alcaparras
El entrante preferido de mi familia para las fiestas navideñas, preparo varios para nochevieja y para navidad, con distintas decoraciones para hacerlos más divertidos y apetecibles. Compartiré todos con mis amigos/as. Un entrante exquisito para comidas frías.
Arrollado de pionono con crema de pollo y huevos enteros
Esta es una de las recetas preferida en mi familia, la preparo siempre para las fiestas de fin de año, con diferentes rellenos y distintas decoraciones. Esta vez la preparé a pedido de uno de mis hijos, para el día de su cumpleaños. Rellené el pionono con crema de pollo y huevos duros enteros. También preparé un arrollado con bajas calorías para quienes cuidamos la línea jeje. A la receta de arrollado diet también la compartiré porque es muy fácil hacerla y exquisita.
Arrollado de pionono con roquefort y jamón
Una exquisita receta. Una lámina de bizcochuelo arrollada, rellena y cubierta de crema de roquefort y lonchas de jamón york.
Arrollado de pionono con crema de pollo
Este es un plato que combina sabores dulce y salado, un plato agridulce, exquisito, ideal para entrante, y para alguna celebración especial (fiestas navideñas, aniversarios, bodas, etc) por su delicada presentación y su atractiva decoración. Un entrante exquisito para comidas frías.
Arrollado de pionono dietético
Y para quienes cuidan la línea, este exquisito arrollado de pionono relleno con crema de atún y queso cremoso ligth. Una idea para las fiestas navideñas que ya se acercan.
Arrollado de papas
Qué rica receta, fría o caliente, para aperitivo, para entrante o para plato único.Un arrollado elaborado con puré de papas con un relleno de carne picada vacuna y más ingredientes que realzan su color y sabor.
Arrollado de lomo de cerdo horneado (dietético)
Para hacer esta receta compré una cinta de lomo de cerdo, la abrí completamente (podrán observar este paso en las fotos de preparación) y la cubrí con ingredientes variados que le dieron buen sabor y color. Lleva dos tiempos de cocción ya que se dora en una cacerola con aceite y luego se lo hornea en una fuente pirex con jugo de tomate al natural y cerveza. Es una receta dietética pues no lleva nada de aceite.
Arrollado relleno de zanahorias y espinaca con salsa de pimiento
#Pontuestrella Esta receta la vi en un blog y como nos gusta la carne rellena intentè hacerla . Queda muy sabrosa .
Arroladitos de salmón ahumado
Entrada gourmet y original o como bocados para copetín, el salmón ahumado gusta a casi todos. Mi marido ama el aperitivo, pero cuando lo termina me pregunta qué hay de comer. A mí me encantan también, pero luego no quiero comer nada más. El único modo que tengo de transformar un copetín en cena, es incluyendo salmón. Anoche, mientras hacía las flores de jamón ibérico, se me ocurrió arrollar el salmón. Y salió esto. Simpatiquísimo.
Tartar de salmón, aguacate y atún rojo
- Para quien le guste la cocina cruda es un verdadero placer para los sentidos comenzando por el del gusto, intento reflejar en ésta receta sabores que no se consiguen de otra manera, espero que os gusten a los más atrevidos y lo siento por los detractores de la comida cruda, pero opino que deberían de probarla.
Tartar de salmón y atún ahumado
Saludables y Nutritivas Vidas 
Rollito de salmón y aguacate
Tartar de atún y salmón
No hay nada más rico y más fresco que un tartar de atún y/o salmón
Sushi de salmón y atún
Receta Japonesa
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6603578
Comentarios (4)
Me gusta como salio