Bahan-bahan

  1. 200 grtepung terigu
  2. 200 grgula pasir
  3. 2 butirtelur
  4. 200 grkelapa parut (kelapa agak muda)
  5. 200 mlair santan
  6. secukupnyagaram
  7. 1/2 sdtpengembang kue (Me: SP)
  8. Secukupnyapewarna makanan warna hijau / pasta pandan
  9. sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kelapa yang sudah diberi sejumput garam kurang lebih 10 menit. sisihkan (Tips: Agar kelapa wangi, alasi wadah untuk mengukus kelapa dengan daun pisang).

  2. 2

    Mixer telur, gula dan SP dengan kecepatan tinggi secara bertahap sampai putih mengembang kira-kira 10 menit. tergantung mixer masing-masing.

  3. 3

    Setelah putih mengembang, masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diayak. Beri sedikit garam agar rasa lebih gurih.

  4. 4

    Kemudian masukkan santan secara bertahap. aduk sampai rata (Bisa menggunakan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah).

  5. 5

    Beri beberapa tetes pewarna makanan hijau atau pasta pandan.

  6. 6

    Olesi cetakan dengan minyak goreng. Beri kelapa parut yang sudah dikukus tadi secukupnya, kemudian tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diberi kelapa parut.

  7. 7

    Kukus selama kurang lebih 10 menit. Kemudian keluarkan kue dari cetakan secara perlahan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Atta
Atta @zetta20
pada
Jepara, Jawa Tengah
bikin akun di cookpad bukan untuk menggurui, karna saya pelupa akun ini saya buat agar saya ingat resep masakan yang saya buat. 😅
Lebih banyak

Komentar (4)

Atta
Atta @zetta20
Karena ada kelapanya kemungkinan cuma sehari

Resep Serupa