Capcay Goreng Kental

Dewi Susanti
Dewi Susanti @dewiisusanti
Surabaya

Masakan ini sangat mudah dan cepat dibuatnya. Cocok sekali untuk pagi hari yang buru-buru berangkat kerja.

Capcay Goreng Kental

Masakan ini sangat mudah dan cepat dibuatnya. Cocok sekali untuk pagi hari yang buru-buru berangkat kerja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 buahkembang kol, potong
  2. 2 buahwortel, potong sesuai selera
  3. 2sawi daging (bok choi), iris sesuai selera
  4. 3 buahsosis, iris serong
  5. Bumbu
  6. 3 siungbawang merah, geprek
  7. 4 siungbawang putih, geprek
  8. 10 buahcabe rawit, iris (bisa di skip jika tidak suka pedas)
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtgula
  11. 1/2 sdmroyco
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 1 sdmtepung tapioka / kanji (larutkan dg 100ml air matang)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minya goreng, tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah di geprek. Tumis sampai layu dan harum.

  2. 2

    Masukan irisan cabe rawit, tumis lagi hingga cabe setengah layu.

  3. 3

    Masukan potongan wortel dan sosis. Beri +/- 500ml air (sesuai selera. Tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Masukan kembang kol. Lalu beri garam, gula, lada dan penyedap rasa. Aduk dan masak hingga kembang kol layu. Jangan lupa koreksi rasa.

  5. 5

    Masukan potongan sawi. Masak sebentar dengan api kecil hingga setengah layu.

  6. 6

    Tuangkan 7 sdm larutan air tepung tapioka sambil di aduk hingga semua tercampur. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Susanti
Dewi Susanti @dewiisusanti
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa