Fruit Cake

5 orang berencana membuat resep ini
Tayomie
Tayomie @tayomie_15
Solo

Saya lihat di You Tube fruit cake ini lagi viral. Jadi penasaran pengen buat. Setelah buat beberapa kali akhirnya saya ketemu komposisi cake yang saya suka. Ini mix dari beberapa resep Fruit Cake. #tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
  1. 280 grTepung terigu (ayak)
  2. 245 grSusu cair
  3. 125 grGula halus (bisa dimix dg gula palem) (ayak)
  4. 80 grMargarin (blueband)
  5. 32 grMentega / butter
  6. 3 butirTelur
  7. 1 sdtBaking powder
  8. 1 sdtVanila
  9. 1 sdmEssens Lemon (bisa pakai parutan kulit lemon)
  10. 100 grKismis cacah (opsional bisa diganti buah kering apa aja)
  11. 100 grSukade (opsional bisa diganti buah apa saja)
  12. 50 grKacang kenari / buah basah (hanya untuk taburan diatas)
  13. 1 sdmRum (opsional) buat merendam buah kering sblm masuk adonan

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan dan timbang semua bahan. Masukkan margarin, mentega dan gula dalam wadah.

  2. 2

    Kocok margarin, mentega, gula halus dan gula palem menggunakan mixer hingga pucat dan halus merata.

  3. 3

    Masukkan telur. Kemudian kocok kembali.

  4. 4

    Setelah tercampur rata. Masukkan essen lemon, vanila dan baking powder.

  5. 5

    Kocok kembali hingga rata. Masukkan susu cair dan tepung terigu.

  6. 6

    Setelah tercampur merata. Masukkan buah-buahan kering. Yang sebelumnya ditaburi dengan tepung terigu agar waktu dioven tidak menggumpal dibawah loyang.

  7. 7

    Setelah tercampur rata dan buah tidak ada yang menggumpal. Tuang adonan ke dalam loyang brownies ukuran 18 x 9 x 7. Taburi atas adinan dengan buah kering dan kacang kenari (opsional) atau juga bisa memakai buah-buahan basah (pemakaian buah basah membuat caka tidak tahan lama).

  8. 8

    Kemudian oven adonan cake dengan suhu 160° selama 45 - 50 menit. Untuk melihat apakah sudah matang / belum bisa dengan ditusuk menggunakan lidi. Setelah matang agar aromanya lebih wangi bisa diolesi dengan mentega dibagian atas cake (waktu masih panas)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Tayomie
Tayomie @tayomie_15
pada
Solo
iG : tayomie_cakeandcookies
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya