#کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @cook_akbari#سرآشپز_طلایی

#کیک اسفنجی#کیک#کیک چهار تخم مرغی با نشاسته ذرت

#تولد_هپی_مپی_بابا #کیک_شیفون_خامه_ای_آتنا #فیلینگ_موز_خامه_گردو #تزئینات_فوندانت *کیک کاملا خامه ای و فقط تزئینات شامل(یقه و پاپیون و بندها و... فوندانت ) جالب اینجاست تو خونه ما 👨‍👩‍👧من جمله خودم👩‍🍳 اصلا کسی سراغ فوندانت نمیره🤦‍♀ یعنی هرازگاهی هم که فقط در حد تزیین و تاپر استفاده میشه موقع سرو کاملا جدا میشه و مصرف نمیشه🙈🙈 یعنی در این حد تو خونه ما فوندانت طرفدار داره 😂😂 کلاااااا کیک خامه ای یه چیز دیگه است🎂🍰🎂🍰..... * عزیز میگفت: برای در کنارِ هم موندن باید خیلی چیزارو بخشید، خیلی حرفارو نشنیده گرفت، از خیلی کارها عبور کرد... برای در کنار هم موندن باید بخشنده‌ترین و قوی‌ترین بود؛ نه زیباترین و باهوش‌ترین... آدما وقتی میتونن مدت‌های طولانی کنارِ هم بمونن که یاد بگیرن چطور با هم کنار بیان! اگه گاهی تو حالِ خوب هم شریک نمیشن، دستی هم به حالِ بدِ هم نکشن! هیچ حالِ بدی موندگار نمیمونه همونطور که حالِ خوب هم، همیشگی نیست...! عزیز میگفت: اول از هر چیزی برای در کنار هم موندن باید یاد بگیری چطور میشه با کوچیک‌ترین چیزها، از زندگی لذت برد، خندید و شاد بود... ‌

سلام دوستان عزیز این اولین پست من هست امیدوارم که استفاده کنید و لذت ببرید در واقع این کیک به وزن ۴۰۰ گرم است که با خامه کشی حدودا ۵۰۰تا۶۰۰ گرم میشه این کیک خیلی خوش مزه است واقعا اولین کیکی که داخل عمرم زیاد دوست داشتم 😍خستتون نکنم بریم سراغ دستور😇#سرآشپز_طلایی#کیک_بدون‌‌_فر

تزئینش رو از یکی از دوستان کمک گرفتم اما خامم کم بود، بافتش عالیه وخیلی نرم و پوکه

#کیک_شیفون #کیک_۳تخم_مرغی

#سرآشپز_طلاییروز دختر مبارک🥰💃

شکلات و کاکائو طعم مورد علاقه خانواده ی من هست و از آنجایی که علاقه زیادی به کیک دارند باید کیک تولدها بزرگ باشد تا راضی بشوند. این کیک هم برای تولد برادر عزیزم درست کردم 😍

##کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @atefe_motevalli

#سرآشپز _طلایی#کیک#عصرانهدیروز روز خیلی پر مشغله ای بود و‌ وقت نکردم به موقع بفرستم دستور سر آشپز طلایی رو .

این کیک شیفون رو با کمی تغییرات نسبت به دستور کیک شیفون پایه که لینکش رو گذاشتم؛ درست کردم.تفاوت توی وجود نشاسته ی ذرته. نشاسته بافت کیک رو لطیف تر میکنه و چون هنگام فرم دادن سفیده، اضافه میشه. فرم و پف سفیده رو به خوبی حفظ می کنه.#کیک_تولد#ایده_کیک_تولد#کیک_خامه_ای

#کیک_وانیل_با_سس_تافی🌸در باغ ولایت گل خوشبوست رضا🌸سروچمن گلشن مینوست رضا🌸نومید مشو زدرگه احسانش🌸زیرا به جهان ضامن اهوست رضا⚘️میلاد هشتمن نور ولایت، تبریک و تهنیت⚘️

#سرآشپز_طلایی

#کیک_شیفون_چهار_تخم_مرغی#کیک_پایه_تولد#سرآشپز_طلاییاین کیک شیفون با چهار تا تخم مرغ درست میشه و این مواد برای قالب گرد با قطر ۲۰ سانت یا ۱۸ سانتی مناسبه.این اولین تجربه من با این دستور بود که راضی بودم و بافت کیک کاملا نرم و پوک بود و برای خامه کشی خیلی مناسبه. 😍😍(منظور از لیوان همون لیوان فرانسوی دسته دار هست)

#سرآشپز_طلایی

سلام دوستای گلم امیدوارم حالتون عالی باشه 🩵🌻 کیک شیفون Chiffon، کیکی جدید و قرن بیستمی با بافتی سبک، اسفنجی و تزئین پذیره. این کیک به دلیل طعم پذیر بودن، تنوع زیادی در دستورهاش بوجود اومده و هر سرآشپزی دستور خاص خودش رو داره شیفون Chiffon در زبان فرانسه، نام نوعی پارچه بسیار لطیفه که در ایران هم با همین نام عرضه می شه. دستور این کیک اولین بار در کشور آمریکا و توسط آقای Harry Baker نوشته شده. او در سال 1923 شهرش رو ترک کرد و با هدف پیشرفت و ایجاد تغییر در روند زندگیش به ایالت کالیفرنیا مهاجرت کرد. اولین شغل هری در کالیفرنیا مسئول فروش شرکت بیمه بود و در اوقات فراغت، بطور غیر رسمی حرفه آشپزی رو دنبال می کرد و در همین دوران بود که موفق به نوشتن دستور کیک شیفون شد.

#جشنواره_نوروزی #مدال_نقره

#سرآشپز_طلاییبا دستور خوب خانم‌عاطفه فقانیکیک رو واسه تولد دخترم پختم بسیار خوشمزه و لذیذ هست متاسفانه آموزشی در زمینه کیک پزی و دکور کیک ندیدم ولی بسیار علاقمندم.

این کیک خوشگل و خوشمزه رو واسه تولد پسرم درست کردم.

اولین تولد فسقلی مامان

#کیک_شیفون#کیک_شیفون_۵_تخم_مرغی#کیک_تولد#کیک_پایه_تولد#سرآشپز_طلایی

سلام دوستان،، کیک شیفون با ویدیو مخصوص خامه کشی، لطیف و خوشمزه

#کیک_آلبالو #کیک_شکلاتی

کیک خیس ترکیه ای هم بهش میگن

#شاهزاده_خانهاین کیک معروف به کیک تولد هست و بسیار خوشمززه

در ادامه آموزش کیک شطرنجی امروز آموزش کیک شیفون شکلاتی رو داریم.