Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1wortel impor
  2. 1Kembang kol
  3. 2 ikatsawi hijau
  4. 7buncis
  5. 5bakso sapi
  6. 2 butirtelur
  7. 1 buahtomat
  8. 1 batangdaun bawang
  9. 4 siungbawang merah, cincang
  10. 2 siungbawang putih, cincang
  11. 1/2 siungbawang Bombay, iris kasar
  12. 2 sdmsaus tiram
  13. 1 sdmkecap manis
  14. Secukupnyagaram,gula,kaldu jamur, merica
  15. Secukupnyaair
  16. 3 sdmmargarin utk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih semua sayuran, potong2 sesuai selera. Rebus setengah matang wortel dan kembang kol. Angkat lalu tiriskan.

  2. 2

    Panaskan wajan,masukkan margarin. Masukkan telur, masak sambil di aduk. Tunggu hingga matang,sisihkan ke tepi wajan. Tambahkan margarin,masukkan trio bawang. Tumis hingga harum brg dgn telur tadi.

  3. 3

    Masukkan bakso+buncis+sawi hijau+wortel+kembang kol. Masak hingga agak layu. Tambahkan garam+gula+merica+kaldu jamur+saus tiram+kecap. Cicipi rasa.

  4. 4

    Tambahkan air sedikit,lalu Masukkan daun bawang+tomat. Tunggu hingga mendidih.

  5. 5

    Capcay siap disantap dgn nasi hangat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

dapoer_ibuksultan
dapoer_ibuksultan @ibukdea91
pada
Parung Panjang, Bogor

Resep Serupa