Bejgli

Frey Szilvia
Frey Szilvia @cook_fszilvia
Mór

Épp most készült el! 🌲😊❤️

Bejgli

Frey Szilvia Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Bejgli receptet.
TiaMartina Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Bejgli receptet.
Monika Nagy-Molnár Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Bejgli receptet.
Frey Szilvia
Frey Szilvia @cook_fszilvia
Mór

Épp most készült el! 🌲😊❤️
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
4 rúd
  1. A tésztához
  2. 1 kgliszt
  3. 10 dkgporcukor
  4. 1 csipetsó
  5. 25 dkgmargarin
  6. 12,5 dkgzsír
  7. 2 dbtojássárgája
  8. 2,5 dltej
  9. 2,5 dkgélesztő
  10. Diós töltelék:
  11. 2,5 dltej
  12. 25 dkgcukor
  13. 10 gvaníliás cukor
  14. 40 dkgdarált dió
  15. ízlés szerintCitrom és narancs héja
  16. ízlés szerintRum aroma
  17. ízlés szerintfahéj
  18. ízlés szerintőrölt szegfűszeg
  19. ízlés szerintmazsola
  20. Mákos töltelék:
  21. 2,5 dltej
  22. 25 dkgcukor
  23. 10 gvaníliás cukor
  24. 40 dkgdarált mák
  25. Citrom és narancs héja
  26. 1-2 evőkanálbaracklekvár
  27. ízlés szerintfahéj
  28. ízlés szerintőrölt szegfűszeg
  29. ízlés szerintmazsola
  30. A lekenéshez
  31. 1 dbtojás

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    A lisztet tálba szitáljuk, beletesszük a sót, elmorzsoljuk benne a margarint és a zsírt. A tejbe beletesszük a porcukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és a 2 tojás sárgáját is hozzáadjuk, elkeverjük benne. Nem kell felfuttatni. A liszthez adjuk a tojásos tejes élesztőt, és rugalmas tésztát gyúrunk belőle. 4 cipót formálunk belőle és letakarva hűtőbe tesszük kb. 1 órára.

    Bejgli recept fázis 1 fotója
  2. 2

    Ez alatt az idő alatt elkészítjük a tölteléket. Mindkettőnél ugyanúgy járunk el.

  3. 3

    A tejet a cukorral és a fűszerekkel felforraljuk, beletesszük a darált diót /mákot, ízesítjük a citrom és narancs héjával, vaníliával... Alaposan összekeverjük, és hűlni hagyjuk. Egy sűrű, éppen csak kenhető masszát kapunk.

  4. 4

    A cipókat egyenként kisodorjuk, rá kenjünk a diós töltelék felét. A két rövidebb oldalon vissza hajtjuk a tésztát a töltelékre, kb. 1 cm-t, kicsit rá is nyomkodjuk, majd a hosszabbik oldal felől feltekerjük. A többi cipóval is ugyanígy járunk el.

  5. 5

    Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a bejgliket, kis helyet hagyva közöttük. Először tojássárgájával kenjük le, majd ha ez megszáradt, akkor tojás fehérjével is lekenjük. Hústűvel megszurkáljuk, hogy a gőz majd távozni tudjon. Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 35-45 perc alatt készre sütjük.

    Bejgli recept fázis 5 fotója
Renci reagált
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Frey Szilvia Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Bejgli receptet.
TiaMartina Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Bejgli receptet.
Monika Nagy-Molnár Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Bejgli receptet.

Cooksnapek (3)

Tudj meg többet a Cooksnapről
Ma Elkészítem
Frey Szilvia
Frey Szilvia @cook_fszilvia
Közzétéve:
Mór

Szöveges kommentek (4)

Molnárné Bognár Andrea
Molnárné Bognár Andrea @Mayacica01
Szia sok receptet végig böngéztem de ez a lég inkább olyan ami arányaiban megfelelő.Személydzerint én ennek a recept arányaiban a felével fogok dolgozni.Mert ez az adag nálunk sok lenne.föleg mert sok más fajta sütit is csinál a család.Majd ha kész mellékeltek fotót is.Drukkoljatok,hogy ne repedjen.🌲🙏🎅
Vendég

Hasonló receptek

További ajánlott receptek

  1. Kolbászos - lecsós tarhonya
  2. Hideg sárgabarack-krémleves
  3. Lecsós sertéskaraj
  4. Borsos tokány
  5. Nyári tök krémleves
  1. Narancsos mascarpone golyók kakaóba hempergetve
  2. Porhanyós hókifli
  3. Krumplipüré pörkölttel
  4. Nutellás habcsók