Roti Goreng Ubi Jalar

Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) @ummahhaaqa_11957985
Palembang, Sumatera Selatan

Roti goreng ubi jalar ini enak, lembut. Awalnya papa suka beli roti goreng di warung, karena rasanya yang kurang pas, akhirnya saya coba untuk membuatnya sendiri. Tentunya lebih aman ya 😉

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_palembang
#rotigoreng
#olahanubi
#ubijalar
#10
#ummahhaaqa

Source: JTT home baking

Roti Goreng Ubi Jalar

Roti goreng ubi jalar ini enak, lembut. Awalnya papa suka beli roti goreng di warung, karena rasanya yang kurang pas, akhirnya saya coba untuk membuatnya sendiri. Tentunya lebih aman ya 😉

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_palembang
#rotigoreng
#olahanubi
#ubijalar
#10
#ummahhaaqa

Source: JTT home baking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Secukupnyawijen
  2. 200 grubi jalar kuning
  3. 300 grtepung terigu protein tinggi
  4. 80 grgula pasir
  5. 3 grragi
  6. 2 sdmsusu bubuk full cream
  7. 1/2 sdtvanilla essence
  8. 80 mlsusu cair dingin
  9. 1 butirkuning telur
  10. 50 grmentega

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi jalar hingga benar-benar matang, lalu dinginkan. Setelah benar-benar dingin, haluskan ubi hingga benar-benar dingin.

  2. 2

    Campur semua bahan, kecuali ubi, mentega dan susu cair. Tuang susu perlahan agar adonan tidak lembek. Aduk rata adonan tepung. Lalu tambahkan ubi jalar, aduk rata

  3. 3

    Uleni hingga setengah kalis, lalu tambahkan mentega. Uleni lagi hingga kalis halus.

  4. 4

    Diamkan hingga mengembang 2x lipat. Jangan lupa tutup dengan serbet.

  5. 5

    Jika sudah mengembang 2x lipat, kempeskan, lalu gilas adonan sekitar 2 cm.

  6. 6

    Cetak dengan ring cutter. Lakukan hingga adonan habis.

  7. 7

    Oles permukaan dengan susu cair atau air biasa. Beri taburan wijen. Diamkan lagi sekitar 30 menit.

  8. 8

    Panaskan minyak. Goreng dengan api kecil hingga masing-masing sisi kecoklatan. Balik sekali saja agar tidak terlalu banyak minyak menyerap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) @ummahhaaqa_11957985
pada
Palembang, Sumatera Selatan
Hanya seorang pemula yang suka cooking and baking. Salam kenal ya, semoga resep yg di share bermanfaat 🤗.IG:@Afni.nr9525@ummahhaaqa.foodslabstudio
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa